老爺子的思想轉變不過來，還是主仆有別那套，邵明珠讓他住二進院的東廂房，老爺子堅決不同意，一進院住的是管家跟仆人），聽到他們的對話，臉上帶著了然的笑意，插話道：“少爺，念念小姐，別擔心。劉老爺這是酒勁沒過去，不打緊。”他經驗老到地說：“一會兒吃早飯的時候，給劉老爺倒上二兩白酒，我陪他喝頓早酒，壓一壓，透一透，這酒勁一散，人立馬就舒坦了！這是老法子，管用！”
劉念一聽，驚訝地睜大了眼睛：“啊？還喝啊？福伯，這能行嗎？我爸都那樣了……”
“放心吧，念念小姐！”福伯胸有成竹地擺擺手，“聽我的準沒錯！我這就去把沁芳居的醬菜拿出來，就著醬菜喝點‘回魂酒’，最是舒服！”說著，他轉身去儲藏間拿醬菜了。
邵明珠雖然也聽說過“透一透”的說法，但心裡還是有點打鼓，小聲問劉念：“這……真能行？”
劉念抿嘴一笑：“福伯是老北京，懂得多，聽他的吧。反正我爸也是好這口。”
不一會兒，劉母也收拾利索出來了。早餐擺在了正廳的八仙桌上，琳琅滿目：金黃的炸豆腐泡著湯汁再配上鹵蝦油、韭菜花、醬豆腐、麻將跟辣椒油，金黃酥脆的糖油餅散發著焦香，剛出爐的芝麻燒餅夾著噴香的醬牛肉，還有福伯端上來的幾碟沁芳居的醬黃瓜、八寶菜等小菜。最顯眼的，是福伯特意溫好的一小壺白酒和兩個小酒盅。
劉父被劉母半扶半拽地從西廂房請了出來，果然是一副宿醉未醒的模樣，眉頭緊鎖，揉著太陽穴，腳步都有些虛浮。但一看到滿桌豐盛的早點，尤其是聞到那醬菜的鹹香和溫酒的醇厚氣味，他的眼睛倒是亮了一下。
“劉老爺，快請坐！”福伯熱情地招呼著，給他倒了一小盅溫熱的酒，“來，先喝口回魂酒，壓一壓，胃裡舒坦了，頭就不疼了！”
劉父也沒客氣，端起小酒盅，先是聞了聞，然後“滋溜”一聲，一小口白酒下肚。他閉上眼睛，咂摸了一下味道，長長地舒了一口氣，緊鎖的眉頭還真的舒展了一些。
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“嗯……是這麼個理兒……”劉父點點頭，又夾了一筷子醬黃瓜放進嘴裡，嚼得嘎嘣脆，“這醬菜，地道！配上這口酒，舒服多了！”
福伯也陪著他喝了一小口，笑道：“是吧？老法子，最管用！您再嘗嘗這炸豆腐，南來順的，特別香！”
看著父親臉色好轉，開始有滋有味地吃起早點，劉念和母親都鬆了一口氣，相視而笑。
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