“而這些……”
林楓從中挑出兩粒發黑的豆子，給蘇清雪展示道：“這種顏色的，就是有害菌，就不能要了。”
“咱們隻需要把這些有害的挑出來，剩下的再讓它自然發酵即可。”
蘇清雪目瞪口呆。
她沒想到，林楓為了應付她，竟然還能編造出這些歪理邪說！
什麼細菌？有益菌？有害菌？從未聽說，簡直胡說八道！
發黴了就是壞的，這是常識！
想到這，蘇清雪突然又想起了昨天剩下的豆腐。
結果這一看，蘇清雪的心頓時又涼了半截。
剩的那百餘塊豆腐，都微微有了酸味兒！
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“這可怎麼辦啊！”
蘇清雪急的眼淚又要流了出來。
昨日要是不聽林楓的就好了，她也帶一些出去賣，說不定還能多賣些錢回來。
可現在，這些豆腐明顯變了味，若再賣出去，吃壞了人家肚子，會吃官司的！
“沒關係，這些豆腐咱們可以做成毛豆腐和臭豆腐。”林楓安慰道。
蘇清雪怔怔看著林楓，眼神中儘是迷茫。
她越發看不懂眼前的林楓了！
昨日，林楓做出了豆腐，而且還賣了那麼多錢，讓她看到了林楓優秀的一麵。
可如今，說著正事，他卻是如此不著調！總是說出這些渾話！都這種時候了，他還在開著這樣的玩笑！這讓蘇清雪心裡，越發難過。
見蘇清雪不信，林楓認真道：“真的，臭豆腐和毛豆腐很好吃的，這樣吧蘇小姐，我來教你怎麼做，過幾日你就能嘗到美味的毛豆腐和臭豆腐了！”
蘇清雪雖然還是不信，但看林楓如此認真的模樣，並且已經認真地為她演示了起來，她也隻能將信將疑，跟著林楓學了起來。
製作臭豆腐和毛豆腐，確實不像林楓說的那樣，放臭了，或者放到長毛了就行。
整個過程需要切塊、抹鹽、晾曬、點菌、醃製、發酵……
如今雖然沒有純菌種，但晾曬黃豆很成功，誕生了很多曲黴菌，證明了最原始的自然發酵也是可行的。
一大早，兩人還沒吃飯，就忙碌了起來。
吃過早飯後，林楓又教蘇清雪，挑選那些豆子，將有害菌清理出去。
蘇清雪雖然不知道做這些又有什麼用，但看林楓認真嚴謹的態度，她也沒有掉以輕心，認認真真和林楓一起忙碌著。
“林楓，這點小事交給我就行，你還是做豆腐，賣豆腐去吧！”
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