第38章 四頭鮑

(1 / 2)
⚡ 登入後報錯可獲 3天VIP 免廣告——立即登入

陳鋒說的是曾經亞洲最大、最先進的四九城北海圖書館,就在北海公園西麵,距離南鑼鼓巷幾公裡遠。

1926年中華教育文化基金會使用美國退還的庚款,在北海公園內慶霄樓、悅心殿等處創建,藏書超過140萬冊。

以前原身最喜歡就是去圖書館度過周末。

“讀書好,還是讀書好,讀了書,知道的就多。”

周靖提著桶,不緊不慢走著,想起了自家的兒子。

周家溝沒有學校,小孩子上學,必須去幾裡外的公社。

不過學校隻有兩個年級、兩位老師,一個教語文、音樂,一個教數學、體育,而且數學老師還是代課(沒編製)。

學校的學費不到一元(1959年,無錫縣公立小學,學費定額壹圓整,個別鄉村的小學學費低到幾毛錢,初中也就幾元錢)。

不過,在他看來,學校的兩個老師,似乎學識還不如自己的大外甥。

很快他們就回到家。

周老爺子、周老太太、周清等都沒有睡。

一進門,就給他們送上鹽水、夜宵,以及端上準備好的乾鞋子、熱水,趕海是技術活,也是體力活。

三人在礁石區轉一圈,鞋子早就濕透了。

“哥,這是什麼?”

周清看著桶裡麵的鮑魚,也沒有認出來。

周靖看向陳鋒,示意讓他解釋。

陳鋒笑著說道:“娘,這是鮑魚。”

“這種東西就是鮑魚?”

周清張大眼睛,拿起一個放在煤油燈下麵,似乎想要記住它的樣子。

沒辦法,鮑魚在飲食界,尤其是海鮮界地位太高了。

在90年代,人工養殖鮑魚成功前,這東西就屬於頂級的宴會精品。

(港島TVB電視劇《溏心風暴》,“溏心”就是鮑魚,主角家族靠做海味鮑魚起家致富。)

“挺醜的啊,跟貝殼差不多。”

陳鋒差點笑起來。

鮑魚雖然背後抱著一個貝殼,但受傳統美食文化影響,這東西的價格比貝殼高出太多。

前者是貢品,後者是漁民食物。

老爺子也忍不住看了一下,追憶道:“以前的天津,隻有各個武行館主、軍頭、幫派老大才吃的這東西,而且一年也就壽宴、晉升等。”

“小靖、建軍,你們明天去城裡,找迎賓樓的曹大廚,把鮑魚換成糧食、票據和錢。”

天津有著名的清真十二樓,到了55年,鴻賓樓應周先生之邀入京,被美食家、穆斯林和社會各界譽為“京城清真餐飲第一樓”。

僅剩七樓公私合營,迎賓樓就是其一。

陳鋒連忙說道:“姥爺,留幾個我們自己吃,總不能長這麼大,連鮑魚都沒吃過。”

老人立即糾結起來。

鮑魚價格很貴,但孫子、外孫更重要。

“好,那就留下五個。”

陳鋒很無奈,六位大人一起點頭,他沒辦法改變既定事實。

周清拿著鮑魚,問道:“爹,大概多少錢一斤?”

周老爺子搖頭。

“這東西價格要看重量,越重越貴,不同的重量有不同的價格。”

“具體多少錢,要到了飯莊去問。”

“那我們有點小,這一隻大概也就二三兩。”

周清用手掂量了一下,估摸出重量。

“二三兩很大了!”

周老爺子聲音先是很大,因為可能引起鄰居的注意,被老太太打一下,又瞬間變得小聲道:“千金難買雙頭鮑,五兩的鮑魚,可是價值千金。”

“這是四頭鮑,屬於臻品,值,值很多錢!明天你們找老曹時,跟他說好,隻要賣得好,我們分給他一成!”

所謂“千金難買雙頭鮑”,通常是指雙頭鮑魚就是一斤隻有兩隻鮑魚,也就是五兩重的鮑魚。

“幾頭鮑”指的是鮑魚的大小,如“3頭鮑”就是3個鮑魚為1斤,“16頭鮑”就是16個鮑魚為1斤。

“頭”數越小的鮑魚,其實個頭越大,價格也越貴。

(乾鮑魚存在一定爭議,因為中國海域僅有的兩種“土著”鮑魚種都是小規格,最大隻能養到100多克,如果是乾鮑魚,曬乾後最多隻有一兩,古代根本不可能有雙頭鮑。)

他們今晚最大的鮑魚,也就二兩多一點。

不過就算是四頭鮑,就像老人家說的,那也是頂級的珍品美食。

。了的氣大夠是也,價差掙曹老商間中給,成一出拿接直子爺老

!神精大偉的裕富同共行踐是這

”?金千“

容內新最書本讀閱wt.poo往前請

。驚震些有都人大個幾

”?嘛張誇麼這有“

。錢多麼那得值裡哪,西東小個麼這得覺軍建陳

”。病有是真人代古“

”。了覺睡去我“

。笑好些有,”迷財“群這著看鋒陳

。的作炒耀炫了為者肉食朽腐些那代古是,魚鮑金千

。噸萬02過超量產年,元十幾斤一到打被價天從接直意玩這,功成殖養工人行進家學科有內國世後

。元萬幾是過不也,來起炒被鮑頭雙生野

。睡大呼呼在還的小個三,間房到回鞋拖著穿,下樹果外門在倒水把,淨乾擦腳把巾毛用

。等油點換時來回、點心小麼什,聲話對的母父麵外了到聽就他,亮沒還天

。來起他喊邊床到跑頭丫小鈴鬨工人,久不覺補他等

”?沒魚蓋鍋到釣們你,鍋大“

”。的吃好更有但,有沒“

。來起上床從,身翻個一,蛋臉的頭丫小下一了捏鋒陳

。來自親前上己自好隻,對很是不法方,魚鮑洗清在清周到看,後之漱洗番一

”。切麼這要魚鮑,娘“

。刀花字十個一了切上肉魚鮑在,子刀著拿他

。少不過吃但,廚過下有沒他然雖

讓並,臟內除去,肉魚鮑出離分中殼從地輕輕刀小用


✅ 付款功能已修復,現在可以正常購買了 — 支援信用卡 · Apple Pay · Google Pay · WebATM · ATM 轉帳
😤 廣告總在最入戲的時候跳出來?
月付 $5 USD,升級 VIP 後全站所有頁面廣告立即全關——
不是只有這本書,是整個 oop.tw 每一頁、每一章,從此一路讀到底不被打斷。 $5 USD ≈ 一杯珍奶的錢,換一整個月零廣告清爽閱讀 · 隨時可取消
✅ 全站廣告全關 ✅ 工口專區全本解鎖 ✅ 月卡 $5 USD · 季卡 $13 USD · 年卡 $45 USD
⭐ 登入 / 免費註冊後升級
加我 LINE 好友,分享好書不錯過
第一時間獲得新書推薦、書單更新通知
立即加入
上一章 書頁/目錄
/ 2 頁
下一頁
為本書評分(每位讀者可評一次,提交後無法修改)
發表評論
以 匿名讀者 身份發表
讀者評論