香凝蔚藍 1796 字 11個月前

第33章 喜洋洋

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吃完午飯,收拾好碗筷,就要準備晚飯了。

大人們分工明確。

愛國和建國兩個去村裡的水井裡挑水,他們倆要把家裡的水缸挑滿,然後滿缸裡的水就不動了,留著初一用,這叫“留財”。

做晚飯用的水,他倆要隨時去挑,隨時供應。

倆兄弟一擔接一擔的水往家挑,乾的熱火朝天。

孩子們由大孩子帶著,看鞭炮,數糖果,不亦樂乎。

建福和建坤陪著二叔二嬸,坐在熱熱的大炕上,抽著旱煙,吃著瓜子、花生,喝著茶水,嘮嗑。

妯娌三個在堂屋準備年夜飯。

三個人有商有量的,我洗菜,你剁餡,她揉麵的,忙忙活活,有條不紊。

三個人不僅把三十晚上的飯菜準備好了,連年初一早上的餃子也包好了。

北方大年初一的餃子可有講究,餡兒雖然都是豬肉白菜餡的,但加了象征好意頭的東西在裡麵。

八個硬幣,八個大棗,八個板栗肉,八小塊豆腐,分別隨機包在餃子裡。

誰吃到帶硬幣的餃子,誰要發財。

吃到大棗,甜甜蜜蜜。

吃到板栗,大吉大利。

吃到豆腐,就要享福。

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蔚佑之心底潮濕。

從建祥兩口子走了,多久沒過個好年了?整整三年。

現如今,終於熬過來了。

就少不爭氣的愛民。

二姐來信了,信上說,愛民到了新疆,一開始還哭天抹淚的。過了一個月,眼瞅著沒指望了,就老實了。

現在乾活踏實多了。

還得練練,吃大點教訓,就改好了,等真的改好了,還是把她接回來吧。

蔚佑之對愛民是這麼打算的。

不知不覺中,一家人說說笑笑、忙忙碌碌的,等來了年夜飯。

年夜飯是兩個鍋一起做的。

西鍋鍋底烀上芋頭,表示過日子有餘頭。

鍋上架起鍋簾,熥上一盆黃米糕,這叫年年高。

再熥上一整條全須全尾,盤在大砂碗裡的刀魚,在北方也叫帶魚。這叫有頭有尾慶餘年。

鍋邊再溜一圈南瓜,俗稱“瓜菜”,這叫有財發。

東鍋燒的餃子水,留著煮餃子。

燒開水的功夫,再架上鍋簾,熱上一個團圓餅,這是北方寓意滿滿,過年必吃的一種餑餑,俗稱“團圓餅”。

一個圓圓的厚麵底上,托著十二個用發麵團捏的各種形狀的小餑餑。

其中,一對刺蝟,叫“墩子底兒”,一對小龍(蛇),叫“神蟲”,一對元寶,一對蘋果,一對桃兒,一對勝幾(頭圓圓,尾尖尖一種長型餑餑)。

年夜飯的時候,全家人要分著吃這個團圓餅。

預示著一家人團團圓圓,健康平安,風調雨順,富足常樂。

計算著時間,兩口鍋同時掀開。

與此同時,愛國和建國帶著孩子們,點燃了迎年的鞭炮。

飯桌擺開,雖然還是兩桌,這一回,飯菜都端在大人桌上。

晚飯的規矩是,兩桌人一桌吃。

先端上整條帶魚,再把年糕擺上,團圓餅放上,瓜菜端上,芋頭端上,餃子盛上。

滿滿當當,一大桌子。

蔚佑之還把建國給他的兩瓶白酒拿上桌,指揮愛國開酒。

一兩的酒盅,蔚家兩輩人,五個男人,都滿上杯。

蔚佑之先端起杯,說道:“喝酒前,我先說兩句。”

兄弟四個一齊端著酒杯,聆聽老爺子的話。

“今年是個好年啊!這一呢,是芳杏嫁進咱家了,我高興!”蔚佑之笑著說。

兄弟們看著愛國笑,愛國很得意。

“這二呢,你們成家的,每個小家都過的不錯,夫妻和順,孩子聽話,我歡喜。”蔚佑之接著說。

“三呢,雖然建國沒結婚,可咱建國有出息,這都升了連長了,以後還得進步,我驕傲。”

說到這裡,蔚佑之抹了一把濕潤的眼角。

酒杯繼續端在手裡,“我們蔚家能過上這樣的日子,不容易啊。我希望你們以後都平平安安的,兄弟姊妹間團結友愛,夫妻間有商有量,好好培養孩子們,努力工作,把日子過得蒸蒸日上,紅紅火火,我就放心了。”

“這杯酒,我先乾了,你們也都乾”。

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