指摸著那根繃緊的主繩表麵,像是在感受水下的震動。
“感覺到什麼了?”紀黎明問。
小喬抬頭看了他一眼,又低下頭去:“有動靜,很輕,像是小魚在碰餌。”
紀黎明也蹲下來,把手掌貼在繩麵上感受了一下。
果然,繩麵傳來輕微的、間歇性的顫動,像有什麼東西在水下用嘴輕輕啄食餌料,還沒有咬死鉤。
“是赤鯥在試探。”
他說,“這種魚吃餌之前會先碰幾下,確認沒有危險才一口吞。”
小喬認真地點了點頭。
她把手從繩麵上收回來,攥著繩卷的手指微微發燙。
半個小時之後,浮球開始劇烈晃動。
南嶼從舵艙裡探出半截身子看了一眼,然後直接啟動了絞盤。
第一枚鉤出水的時候,所有人都安靜了一瞬。
那尾赤鯥的體長目測已經超過昨天那尾一米零四了,通體緋紅,鱗片在陽光下泛著一種近乎燃燒的光澤。
它的尾鰭展開的幅度比冰盤還要寬,鰓蓋邊緣那道月牙形的舊疤清晰可見。
“一米一。”
南嶼蹲在冰盤邊量完之後報了這個數字,聲音比平時低了一度,但尾音裡壓著的那股勁兒像被擰緊了的發條。
緊接著第二枚、第三枚鉤接續出水。
赤鯥一尾接一尾,體長都在八十公分到一米之間。
主繩收了將近兩成的時候,甲板上的冰盤已經鋪滿了緋紅色的魚身,像一大片被海水衝上來的火燒雲。
小喬蹲在冰盤邊幫忙鋪碎冰。
她的動作剛開始有點生澀,但適應得快。
每一尾魚入艙之前她都會用手指輕輕撥開鰓蓋看一眼,然後才把冰粒均勻地覆蓋上去。
“你看鰓蓋乾什麼?”紀黎明從導繩輪上摘了一尾魚遞過去。
“看鰓絲的顏色,鮮紅色說明魚剛出水不久,暗紅色說明已經僵了一段時間了。”
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小喬接過魚翻了個麵鋪進冰盤裡,“上課的時候南嶼姐講的,分揀的時候先看鰓,再摸魚腹的彈性。”
紀黎明點了點頭,回頭看了舵艙方向一眼。
南嶼正蹲在絞盤操作位前調整轉速。
聽見小喬那句話之後,她嘴角那條弧線微微加深了一點。
但手沒抖,也沒有抬頭。
長繩全部收完之後,赤鯥的最終計數是二十九尾。
其中一米以上的有五尾。
最大那尾一米一單獨裝在最大的冰盤裡,蓋了厚厚一層碎冰,冰粒滑過緋紅色魚鱗時發出細密的沙沙聲。
南嶼把賬本攤在膝蓋上記完最後一筆。
“這條一米一的,單走省城那家酒樓。”
她把鉛筆別到耳後,“剩下二十四尾走統貨,但今天這批品相整體上了一個台階,統貨價要往上調一檔。”
“小喬,你今天第一次跟船,表現不錯。”
小喬正蹲在冰盤邊把最後一尾魚的碎冰鋪勻。
聽見南嶼這句話,她的手指在冰麵上停了一瞬,然後繼續把冰粒推平。
海雀號靠岸的時候,碼頭上的冷鏈車已經等著了。
今天來的不是那兩輛老車,是一輛嶄新的大噸位冷藏車。
白色的車廂壁上印著“省城海珍水產”的字樣,車頭上的漆還沒蹭掉幾道。
那個穿白色POLO衫的采購總監親自坐在駕駛室裡。
他從車上跳下來的時候手裡夾著半支沒抽完的煙,看見南嶼從海雀號上下來就把煙掐了迎上去。
“聽說今天有一米一的赤鯥?我那邊最好的日料師傅今天剛好在店裡,讓他現場開魚,你過來看一眼?”
南嶼正彎腰把魚艙蓋板掀開,聞言抬頭看了他一眼:
“你現在就要開魚?”
“就等你這條魚上案板了。”
采購總監湊過來看了一眼魚艙裡那尾一米一的赤鯥,咽了口唾沫。
“這品相,我那邊的老主顧看見了要瘋。”
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