海風從東南方向吹過來，帶著深水區特有的涼意。
南嶼把最後一筆記完，合上賬本站起來，把鉛筆別到耳後，低頭看了紀黎明一眼：
“今天回去把蟹分兩批，單走酒樓那批裝好冰，統貨走省城水產市場，剩下的留幾隻在船上煮了當午飯。”
紀黎明正在衝洗最後一個蟹籠，聞言抬頭看了看她：
“你煮還是我煮？”
南嶼彎下腰從冰盤裡挑了兩隻最大的花蟹拎在手裡：
“我煮。”
她轉身往廚房艙走的時候步子輕快，馬尾在腦後輕輕晃蕩。
紀黎明蹲在原地衝洗完最後一隻蟹籠，擰緊水龍頭站起來，看著她走進廚房艙的背影，嘴角那條弧線彎得很深。
中午時分海魚號在近海礁石區錨泊，船上的廚房艙裡飄出一股濃鬱的鮮香。
南嶼把兩隻花蟹放在灶台上的鐵鍋裡清蒸，灶火燃著，蒸騰的水汽把整個小艙室熏得暖洋洋的。
紀黎明蹲在船舷邊把洗乾淨的蟹籠疊好收進儲物格裡，南嶼的聲音從廚房艙門口傳來：
“熟了，過來吃。”
他擦乾手走過去的時候，南嶼已經把蒸好的花蟹放在一個搪瓷盤裡端到甲板上的矮桌中央。
蟹殼在蒸熟之後呈現出一種濃鬱的橙紅色，花紋更加鮮豔，像深海裡點燃了兩盞小燈。
兩個人麵對麵蹲在矮桌旁邊，南嶼遞給他一把小剪刀和一把竹簽。
她自己拿了一根竹簽，撬開蟹殼的動作熟練又利落。
把蟹黃完整的挑出來放在一個碟子裡，然後推到他麵前。
紀黎明看著碟子裡那團金黃色的蟹黃，抬頭看了她一眼。
南嶼已經在撬第二隻蟹的殼了，手法依然穩當，蟹黃完整的撬出來碼在碟子邊上。
她沒說什麼，就跟做了一件微不足道的事一樣，然後把撬好的蟹肉也放進碟子裡，推給他。
“吃吧，別愣著。”
紀黎明低頭夾了一筷蟹黃放進嘴裡，醇厚的油脂香氣在舌麵上化開，鮮得讓人想歎氣。
他嚼了兩下咽下去，又從碟子裡夾了一塊雪白的蟹肉蘸了薑醋送進嘴裡。
肉的甘甜和薑醋的微酸在口腔裡交織融合，整個人像被海風和陽光同時包裹住一樣舒坦。
他抬眼看向對麵，南嶼正低頭撬自己那隻蟹的殼。
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側臉被海麵上的陽光鍍了一層暖金色，神情是從未在碼頭上展露過的放鬆。
九月中旬那股黃鰭金槍魚群比預期早到了三天。
紀黎明蹲在高頻探魚儀屏幕前盯著屏幕上那片快速移動的紅色光點群，喊了一聲：
“南嶼姐，來了！”
南嶼從舵艙裡閃出來的時候手裡已經攥著遙控器了。
她看了一眼屏幕上的光點分布，然後把船頭對準了光點移動的方向：
“放繩，兩千三百米。”
黃鰭金槍魚群的速度極快，不等人也不停船。
海魚號以五節的航速和魚群平行的方向全速推進，主繩從船尾導繩輪上飛速滑入水中。
餌料是紀黎明提前十二小時，用烏賊須和鯖魚油混合泡好的。
濃烈的油脂氣味在海水中迅速擴散，對高速遊動的金槍魚群有極強的吸引力。
第一枚鉤入水不到二十分鐘就咬上了。
出水的那一瞬間水花炸得老高，一尾通體青藍帶金線的黃鰭金槍魚在半空中翻轉掙紮，體長接近一米二。
緊接著第二枚、第三枚接續出水，魚身在海麵上翻湧跳躍，銀藍色的鱗片在陽光下亮得刺眼。
老崔從底艙鑽出來看了一眼就愣住了：“靠，滿血了。”
整個上午海魚號的甲板上全是魚血和冰水。
金槍魚出水之後要立刻放血、入冰、降溫，否則肉質會迅速變酸。
小喬戴著厚手套蹲在冰盤邊，手裡一把尖刀精準地劃開魚鰓後方的血管。
暗紅色的魚血順著排水槽流進海裡，雪白的魚肉斷麵在冰水中迅速凝固成緊實的質感。
紀黎明蹲在導繩輪邊摘魚。
黃鰭金槍魚一尾接一尾，體長都在一米以上。
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