幻遲璟瑜 1940 字 10個月前

第43章 壇漏菜危尋醬壇

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指尖戳在醃菜壇的裂縫上時,黏膩的鹽水順著指縫往下淌——昨天剛醃的野菜乾,此刻正混著渾濁的鹽水從裂縫裡漏出來,壇底的粗鹽粒被泡得發白,連帶著旁邊兩壇沒開封的,也因為壇子老化沾了潮氣,野菜的清香裡裹著股淡淡的黴味。

小遠蹲在旁邊,淺灰色舊衣服的膝蓋沾了泥,他伸手碰了碰漏出來的野菜,聲音發怯:“哥哥,菜壞了嗎?爺爺說醃好的野菜能吃好久的。”

我把漏壇搬到陰涼處,壇身的裂紋比看起來更寬,是去年從廢棄農家院撿的舊陶壇,本想撐到明年春天,沒想到才醃了三天就漏了。

聚居點的管理員扛著袋新收的野菜跑過來,袋口的麻繩鬆了,撒出幾片嫩葉:“西邊廢棄醬菜廠!去年我在那兒見過整排的新陶壇,還有密封用的黃泥和粗鹽,去晚了沙霧蓋過來,路就被埋了——咱們剩下的新鮮野菜隻夠醃兩天,沒壇子可就浪費了!”

穿棕色夾克的大叔扛著木棍湊過來,棕色夾克的肘部磨出了毛邊,他往西邊望了眼,沙粒正順著風卷成細旋:“醬菜廠那片我熟,就是門口被堆的舊醬菜桶堵了,得用撬棍挪開,我跟你們去,能幫著扛壇子。”

穿藍色工裝的男人背著工具包走過來,藍色工裝的口袋裡插著半截卷尺,他剛幫蘇晴修好了育苗區的灑水壺:“我也去,帶了鐵絲和小鏟子,醬菜桶沉,撬的時候得墊木板,別把陶壇碰碎了,還能順便挖點黃泥,密封壇子正好。”

蘇晴和她男人留在聚居點,蘇晴手裡攥著張泛黃的醬菜廠地圖,空姐製服的裙擺掃過地上的鹽水漬:“你們順著西邊的舊田埂走,別拐進岔路,地圖上標了醬菜廠的後門,離這兒一裡地不到。

我跟女主播把沒壞的野菜挑出來,再用防水布把剩下的粗鹽蓋好,你們路上用對講機聯係,沙霧要是變濃就找護林員小屋躲。”

鄰居女主播抱著淺棕色小狗走過來,淺粉色舊衛衣的口袋裡揣著兩包乾薄荷,懷裡還抱著隻三花貓——是之前跟著林嫂的那隻,此刻正縮在她臂彎裡,背上的刺沾了點鹽粒:“我把小狗給你們,它能聞見黴味,要是醬菜廠的陶壇受潮肯定會叫;”

小遠突然跑過來,把自己畫的“滿壇野菜”塞進我兜裡,紙邊被他攥得發皺:“哥哥,帶著它,就能找著裝菜的壇子啦。”

出發時,沙粒打在臉上有點疼,風裹著田埂的枯草味飄過來。

大叔扛著木棍走在前麵,突然停住腳步:“前麵就是醬菜廠了!你們看,門口的醬菜桶還在!”

順著他指的方向,沙霧裡露出間爬滿枯藤的磚房,門楣上“利民醬菜廠”的招牌掉了大半,剩下的“醬菜廠”三個字被沙粒糊得發黃,門口堆著半人高的舊醬菜桶,木質桶身滲著褐色的醬汁,桶口的木塞都發了黴,把後門堵得嚴嚴實實,最上麵的個木桶斜斜地翹著,像隨時會滾下來砸到腳。

“得先把醬菜桶挪開。”

工裝男蹲下來,從工具包裡掏出撬棍,藍色工裝的袖口沾了沙,他把撬棍插進木桶的縫隙:“這木桶沉,江若塵你跟我抬左邊,大叔你托著右邊,別讓桶裡的醬汁灑出來,粘在身上洗不掉。”

撬棍剛發力,最上麵的木桶突然“哐當”一聲晃了,桶口的木塞掉下來,褐色的醬汁順著桶縫往下淌,大叔伸手頂住桶身,胳膊上的肌肉繃得發緊:“慢著點!這桶底朽了,一使勁就漏。”

我們三人一起用力,木桶才慢慢往旁邊挪了寸許,露出後麵的木門——門板上裂著道縫,沙粒從縫裡灌進去,在地上積成薄薄一層,推開門時,一股帶著醬香的潮濕空氣湧出來,比外麵涼快不少。

醬菜廠的貨架倒了大半,上麵堆的舊醬缸、醃菜盆蒙著灰,最裡麵的磚台上擺著五排未開封的新陶壇,壇身上的“粗陶醃菜壇”字樣還能看清,旁邊的泥坑裡積著濕潤的黃泥,還有半袋未過期的粗鹽——是上次停產時剩下的,正好能補我們短缺的鹽量。

小狗突然對著貨架下方“嗚嗚”叫,手電筒的光掃過去,發現裡麵藏著個舊的竹製撈菜勺,勺柄沒斷,旁邊還有塊用來密封壇口的粗麻布——是之前工人落下的,正好能墊在壇蓋下防漏。

“有撈菜勺!”我剛要伸手去抱陶壇,腳下突然一沉,踩空了塊朽掉的木板,半個身子往旁邊的舊醬缸撞去。

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