咕嚕叫。
小白捂著小肚子,不好意思地嗬嗬笑。
她早飯吃的很早,現在已經餓了。
張嘆給小白盛了一碗,放到她身前,又給小米盛了一碗。
小白低頭好奇地打量這碗湯,好奇地問:「這是啥子?」
醃篤鮮是浦江本幫菜,很有代表性的一款燉湯。
篤,在吳儂軟語中,就是燉、煮、煲湯的意思。醃是指醃製過的鹹肉,鮮是指鮮肉。
醃篤鮮,就是鹹肉燉鮮肉。
鹹肉和鮮肉都是帶肥的瘦肉,也有的是排骨,今天特別叮囑過,上的是帶肥的瘦肉,因為小朋友咬不動排骨。
給小白和小米盛的醃篤鮮,既有肉,也有筍。
肉,有大塊和小塊的,大塊的鹹肉,小塊的是鮮肉,都有講究。
筍,是春筍,這個不能變,換作別的食材就不能叫醃篤鮮了。
菜名中沒有春筍,但其實這才是這道菜的靈魂。春筍味道清淡鮮嫩,正好中和鹹肉的鹹和鮮肉的熏。
醃篤鮮是浦江本地人的一道家常菜,家家都會做,每家的做法不儘相同,在以上三樣主要食材之外,還會放一些別的比如萵筍,比如百葉結等等。
張嘆的外婆以前就喜歡放萵筍,萵筍鮮嫩,湯汁煮進去之後,特別可口。
這道菜的湯汁略鹹,夏天出了汗,正合適補充鹽分。
「嘎嘎噴香~~」小白深吸一口,快要流口水了。
張嘆知道她最喜歡吃的應該就是肉肉,也就是嘎嘎,每次來他家做客,總是問今天吃嘎嘎嗎。這個小朋友是肉食小動物。
「噴香那你就快吃吧,就是要小心點,不要燙嘴巴了。」
上午忙了一上午,小朋友餓了,胃口挺不錯,小白再次證明她很能吃,比小米能吃多了。
有兩盤蜜蜂饅頭,小饅頭做成了小蜜蜂的形狀,小朋友們尤其喜歡,為了證明對小蜜蜂的喜愛,把它們吃了個精光!喵喵喵~~~
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張嘆朝黃莓莓使了個眼色,黃莓莓臉色一變,以為張嘆是要她結帳,連忙假裝沒看見。
點菜可以,但結帳?恕難從命。
同時,她心裡恨恨的,覺得識破了張嘆的詭計,這傢夥故意讓她點菜,所以現在結帳也讓她來。好人不一定聰明,但壞人一定詭計多端。
張嘆在桌子底下踢她一腳,用嘴型示意。
黃莓莓翻出自己的包包,叫窮,示意她真沒錢。
張嘆嘆口氣,湊到她耳朵邊說:「海~族~館~」
黃莓莓恍然,暗暗反省自己,張嘆雖然渣,但隻是感情上渣,當朋友還是很好的,請客吃飯還是大方的,他雖然落魄了,但老張家以前是大戶,瘦死的駱駝比馬大,何況家裡還有當大官的親戚。
瞄了一眼正抱著兒童吸管杯喝水的的小朋友,這倆小朋友喝水都不安分,嘻嘻哈哈,喝著玩呢。
「啊,張嘆,我想去海族館逛一逛,請我去吧。」
張嘆看到玩鬨的小白立刻抬起了小腦袋,好奇地看著黃莓莓,趕緊挪開目光,假裝隨意地說道:「這不好吧,海族館有什麼好玩的,難道你想吃魚了?」
黃莓莓說:「海族館多好玩啊,裡麵有海豚啊,有娃娃魚啊,有鯨魚,有翻車魚,有企鵝,有北極熊,還有胖乎乎的海豹,你想看什麼裡麵就有什麼。」
小白抱著吸管杯,目不轉睛地看著她,旋即又偷偷瞄向張嘆,隻聽張嘆為難地說:「但是沒有時間啊,我還要送小白和小米回去呢。」
黃莓莓低頭正好與看過來的小白目光相撞,問道:「小白,你和小米沒有時間嗎?」
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