京東外賣公司

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京味煙火:從烤鴨到外賣的創業夫妻檔

第一章:烤鴨帝國的黃昏

2018年寒冬的北京,簋街的霓虹燈在濃霧中暈染成一片模糊的光斑。京味軒烤鴨店的玻璃櫥窗上凝結著細密的水珠,透過朦朧的霧氣,仍能看見店內懸掛的北京非物質文化遺產保護單位銅牌。創始人淩峰站在二樓辦公室窗前,望著樓下排隊等位的食客,指尖無意識地摩挲著手機屏幕上的財務報表——這個月又虧損了十二萬。

峰哥,美團那邊說下個月要漲抽成到25%。運營總監小林推門進來,手裡拿著平板電腦,加上最近豬肉漲價,我們的成本已經突破紅線了。

淩峰轉身時,注意到妻子林悅站在門口。她今天穿了件墨綠色羊絨大衣,頭發鬆鬆挽在腦後,右手無名指上的婚戒在燈光下泛著溫潤的光。悅悅怎麼來了?他快步走過去,自然地接過她手裡的保溫桶。

給你送飯。林悅將保溫桶放在茶幾上,目光掃過淩峰桌上的文件,又是融資方案?上次見投資人不是被拒了嗎?

這次不一樣。淩峰打開保溫桶,酸菜燉粉條的香氣立刻彌漫開來,王總說可以考慮,但要求我們三個月內實現線上訂單占比超過60%。

林悅用筷子夾起一塊五花肉放進他碗裡:你胃不好,先吃飯。線上轉型不是換個係統那麼簡單,我們連專業的運營團隊都沒有。

所以需要你幫忙。淩峰笑著握住她的手,你之前在京東做物流管理,對供應鏈和配送最熟悉不過了。

林悅抽出被握住的手,用筷子敲了敲他的碗沿:正經點說。上次你說要開外賣公司,我以為隻是氣話。現在連王總都這麼說了?

京味軒做了十五年,是時候改變了。淩峰咬了口饅頭,眼神變得堅定,你看樓下那些等位的年輕人,他們寧願排隊兩小時也不願意打包帶走。不是他們不想,是我們沒有提供讓他們滿意的服務。

林悅沉默片刻,突然問:如果我要辭職回來幫你,你打算怎麼說服我爸?

淩峰愣了一下,隨即露出寵溺的笑容:你爸最疼你,隻要你開口,他肯定支持。倒是你,在京東年薪五十萬,回來跟我從零開始?

年薪五十萬買不到你做的糖醋排骨。林悅笑著站起身,從包裡拿出一個文件袋,這是我這半年做的市場調研,北京外賣市場年增長率18%,但餐飲企業自建配送的不足5%。

淩峰翻開文件,看到密密麻麻的數據圖表和手寫筆記,突然將妻子拉進懷裡:悅悅,你總是這麼出其不意。

第二章:創業前夜

叮咚——

2019年春節前夜的手機提示音打破了淩峰的沉思。他打開微信,是林悅發來的消息:我在公司樓下等你,五分鐘。

淩峰抓起外套衝出門,寒風裹挾著雪花撲麵而來。他鑽進林悅的奔馳車,暖氣立刻驅散了寒意。大半夜的,怎麼突然找我?

林悅從後座抱出一個紙箱:整理書房發現的,看看這個。她打開紙箱,裡麵是淩峰大學時期的創業計劃書,紙張已經泛黃,邊角卷曲。

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2005年,校園速遞創業計劃?淩峰驚訝地接過文件,你怎麼找到這個的?

上次幫你找畢業證,在舊書櫃最底層發現的。林悅啟動車子,駛向五環外的京東總部,記得當時你說要解決最後一公裡配送問題,現在十五年過去了,問題依然存在。

淩峰翻開計劃書,看到自己當年手寫的願景:讓每個學生都能在宿舍收到熱騰騰的飯菜。他苦笑:當年太天真,連自行車都買不起,怎麼做配送?

現在不同了。林悅將車停在京東總部大樓前,我們有自己的烤鴨店,有穩定的客戶群,有成熟的供應鏈。缺的隻是一個高效的配送係統。

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