為了將李春意培養出來，她特別的有耐心。
李春意認真地看著，不時點頭，之前在路家，雖然家務活都是她乾的，但是跟糧食有關的事情，王秀珍可不讓她插手，因為怕她偷吃。
每次做飯的時候都是她負責燒火，或者其他雜事，但是絕不會讓她接觸到食物。
“來，接下來你來動手。”李春華把豇豆的勺子遞給李春意。
李春意小心翼翼地接過，按照李春華教的，輕輕撈起鍋中的豇豆，放入準備好的竹籃裡。
而茄子、黃瓜可以切開直接曬。
李春華拿起一個茄子，切成均勻的撥片，擺在簸箕上，“切的時候儘量切的薄一點，這樣曬的快，也不容易壞。”
如果想要黃瓜和葫蘆保持翠綠的顏色，可以切好後用草木灰攪拌均勻後再去曬，這樣清洗乾淨後它還是翠綠的。
李春華一邊示範，一邊解釋著草木灰的作用，看著黃瓜片裹上草木灰變的黑漆漆的，李春意好奇又有些擔心，“大姐，這黑漆漆的真的能吃嗎？”
“等到吃的時候洗乾淨你就知道了，這可是先輩們積累的生活經驗。”李春華將裹好草木灰的黃瓜片和葫蘆片端到院子裡晾曬。
現在天氣炎熱，太陽大，兩三天時間這些蔬菜就曬成乾，可以打包了。
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而莧菜和空心菜則需要蒸幾分鐘，然後才能晾曬。
菜乾的製作放下分享給李春意後，李春華晚上又帶著李春意到稻田裡去抓魚，天氣炎熱，夜間魚、泥鰍和黃鱔這些東西都出來覓食，很好抓。
抓了之後，能曬乾的，李春華也教李春意曬，不能曬乾的就直接做了吃了。
家裡的小院裡，到處擺滿了晾曬的食材，空氣中彌漫著淡淡的菜香味。
他們這兒有山有水有稻田，稻田裡還有螃蟹和小龍蝦，隻是小龍蝦這個時候還沒人吃，上輩子好像是二三十年之後，大家才開始吃這個東西。
李春華覺得可惜，這麼鮮美的試探，如果能提前讓家人嘗嘗，那該多好。
她嘗試著做了各種口味的小龍蝦，給季爺爺和林叔家都送了一份，沒想到大家都吃得津津有味。
漸漸地，小龍蝦就成了家裡餐桌上的一道特色菜，畢竟小龍蝦隻有這個季節能吃，現在不抓緊時間吃，等過了時間，就要等到來年了。
今年的梅雨季節，來的早，時間長，導致了很多地方受到了很大的影響，糧食幾乎絕收或者減產過半。
而李春華所在的村子，以及一些親戚在外村的人家，有李春華和季爺爺的提醒，大家並沒有全部種水稻，而是換種了水生作物，還有一定的產量。
村裡的老老少少看著那一片生機，心存感激，慶幸躲過一劫。
所以現在大家主要就吃這些水生作物、蔬菜，然後隻搭配一點點的糧食，這樣也能填飽肚子。
雖然日子談不上富足，但至少不至於餓肚子，相比之下，已算是幸運。
可是其他地方就沒有這麼幸運了，救濟糧沒有下來，陳糧已經吃完，大家就隻能出去逃荒乞討了。
無數家庭背井離鄉，踏上未知的路途，隻為尋一口吃食。
之後，便有逃荒的難民進入李子村，看著難民淒慘的樣子，大家是既心疼又無奈。
因為大家也絕收了，隻能靠水生作物和陳糧充饑。
可眼前這些逃難的人，又怎能人心不管？
那些難民衣衫襤褸，麵容憔悴，孩子們餓得啼哭不止，讓人揪心，難民們期盼地望著村民們，眼中滿是無助。
村長緊急召集了村裡的長輩們商議對策，大家圍坐在一起，臉上都是滿麵愁容。
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