霍沉舟聽到裴遠戈那一聲“小晚”,臉瞬間黑了,小晚?誰讓他叫這麼親熱的?
裴遠戈和沈晚壓根沒有半點血緣關係,跟他媳婦兒八竿子打不著,現在倒好,一口一個“小晚”,叫得比他還順口。
裴遠戈把保溫桶放到餐桌上,然後像是回到自己家似的,輕車熟路地從茶幾下麵抽出一份報紙,往沙發上一坐,翹起了二郎腿。
那姿態,悠閒得很。
霍沉舟沒理他,走到樓梯口,看著正往下走的沈晚,“要不要再睡會兒?”
沈晚搖搖頭:“不睡了,正好餓了,吃完飯還得去醫院。”
她說著上了樓,去換衣服。
臥室裡,她從行李箱裡翻出一件月白色的棉布連衣裙,領口繡著幾朵小小的蘭花,是她自己設計的,裙子很合身,腰線稍微提高了一些,正好遮住微微隆起的肚子,裙擺到小腿肚,走起路來輕輕擺動。
她把頭發重新梳了一遍,沒有紮成平時的麻花辮,而是用一條淡綠色的絲帶在腦後鬆鬆地係了一下,幾縷碎發垂在耳側,襯得整個人溫婉又慵懶。
收拾妥當,她推開門,慢慢走下樓梯。
裴遠戈正翹著二郎腿看報紙,聽見腳步聲,下意識抬起頭。
然後他愣住了。
沈晚太美了,雖然霍沉舟長得不差,可是,跟沈晚站在一起,總覺得差了點什麼,沈晚身上那股天生的矜貴和從容,像是骨子裡帶來的,怎麼都掩蓋不住,霍沉舟再好也就是個當兵的。
最上麵一層是幾個白白胖胖的肉包子,還冒著熱氣,第二層是兩碟小菜,一碟醬黃瓜,一碟榨菜絲,切得細細的,淋了香油。第三層是紅棗蓮子羹,最下麵一層單獨放著個白瓷盅,蓋子蓋得嚴嚴實實。
沈晚揭開蓋子,一股熱氣冒出來,帶著濃鬱的藥香,她低頭看了看,盅裡是烏雞湯,湯色清亮,幾塊烏雞沉在底下,麵上浮著幾顆枸杞和紅棗,還有幾片她叫得出名字的藥材——黃芪、當歸、黨參。
她端起盅,湊到鼻尖聞了聞。
沈家世代中醫,講究的是藥食同源,用藥如用兵,貴精不貴多。
爺爺當年教她,湯藥也好,藥膳也罷,藥材不在多,在對症,在對路,一味藥能解決的問題,絕不用兩味,否則藥性相衝,反倒壞事。
可眼前這一盅,黃芪、當歸、黨參、枸杞、紅棗,還有幾味她聞出來的——熟地、川芎、白芍,加起來七八味,倒是大補,可補得太雜了,像是什麼都想要,結果什麼都沒抓住。
她拿起勺子舀了一口,送進嘴裡,雞湯燉得夠火候,肉香融在湯裡,藥材的味道也燉進去了,可那股藥味兒雜得很,各自為政,在舌尖上打架。補是補,可補得沒章法,沒靈氣,跟她自己開的方子比起來,差遠了。
她又喝了兩口,放下勺子。
裴遠戈一直盯著她,見她喝了,忍不住問:“怎麼樣?這個藥膳很補的,店裡好多老顧客都喜歡,每天限量供應。”
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沈晚看了他一眼:“一般。”
裴遠戈臉上閃過一絲驚訝。
一般?這道藥膳在滬市很有名,多少老顧客喝了十幾年,都說好到了沈晚嘴裡,就得到兩個字——一般?
他張了張嘴,想說什麼,又咽了回去。
沈晚拿起一個包子,咬了一口,慢條斯理地嚼著,咽下去之後,才又開口:“黃芪用得太多了,壓住了當歸的味兒。黨參和黃芪都是補氣的,放在一起沒問題,但還加了熟地,熟地滋膩,跟黃芪走的路子不一樣,一個往上走,一個往裡走,兩股勁兒擰著。燉的人倒是想麵麵俱到,結果哪頭都沒顧上。”
裴遠戈聽著沈晚的話,愣在那兒,半天沒說出話來。
他從小在裴家長大,三歲開始背湯頭歌,五歲認藥材,十歲就能幫著父親抓藥配方,雖然比不上那些浸淫幾十年的老大夫,但自問在年輕一輩裡也是拔尖的。
剛才那番話,要是從哪個老中醫嘴裡說出來,他不奇怪,可沈晚……
裴遠戈默默把沈晚的話記在心裡,打算回去之後好好琢磨琢磨。
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