的一些異味給去除掉。
掃湯結束，馮正明把清湯放在一個比較深金屬盆裏。
這一盆清湯，和另外一盆濁湯，是馮正明和李輝東今天做菜的關鍵。
準備好湯，馮正明又去後院裏，跟張磊、楊鵬一起把食材都清理出來。
今天買回來的豆角比較便宜，馮正明便準備中午的盒飯，葷菜換成肉片燉豆角。
把豆角清洗出來，去頭去尾後，切成手指差不多長短。
準備一大盆豆角，再準備一小盆的五花肉片。
大鍋裏薑蒜爆香後，先下入五花肉片煸炒出油脂。
然後加入一些甜麵醬炒香，接著便加入兩大勺濁湯，對上半鍋的開水後，再進行一番調味。
這個調味的時候需要味道稍重一些，等到鍋裏的湯水燒開，把準備好的豆角倒入鍋中，用大鏟子翻一翻，讓肉片和豆角均勻分布，接下來就蓋上鍋蓋中火去慢慢燉煮。
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燉煮過程中，馮正明又和大師兄一起，把中午食堂其他一些菜準備出來。
等到這一大鍋的肉片燉豆角，湯汁收濃，豆角也已經燉的入味。
食堂裏其他一些菜也基本都準備就緒了。
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