甚至因為國外一些餐飲的湧入，導致很多年輕廚師覺得學中式烹飪那些基本功根本沒用。
不如人家那些西餐，漂漂亮亮的擺個盤，用各種進口的食材堆砌起來，所能夠賣給客人的價錢高。
所以這也是馮正明之前一度因為開店太多，人手出現不夠用的原因。
實在是不少年輕人，從職校畢業後，把自己學到那點皮毛當成是一種能力。
結果真進了後廚，他們往往把菜做的很不像樣子。
這幾年隨著馮正明名氣大，到他各家店裏實習的人很多。
但是大部分幾乎都沒辦法留下來。
不是因為馮正明店裏不缺人手。
主要還是因為很多實習學徒，首先他們態度上就不夠認真。
其次他們很多人也不願意多下功夫在基本功上。
刀功不想練，就想著儘快可以上灶開始做菜。
所以很多實習學徒都是在實習幾天後，自己就主動辭職不願意繼續留在店裏實習。
因為按照馮正明的標準，他們幾乎是每天隻能在一邊練刀功。
這讓他們覺得自己實習根本學不到什麽東西。
大部分人乾了幾天，覺得又辛苦又沒有什麽前途，就主動離開了。
最後真正能夠留下來，堅持把實習期乾完的學徒，其中又會有一些因為各種問題不能被留在店裏。
到頭來，每年被招進店裏後廚的正式學徒，可能真的是十不存一的。
之前馮正明雖然是全國烹飪狀元，但還沒有獲得足夠的名聲，也沒有足夠的威望。
現在他的餐廳拿下全球年度十佳餐廳了。
再加上他這幾年頻繁參與國宴，為他積累了足夠的威望。
現在的馮正明也是終於可以確定一套保準，讓後來的年輕廚師們都跟隨標準去做。
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
或許這對之後年輕廚師來說會讓從廚變得更難了。
但這對魯菜後繼發展肯定還是好的。
馮正明把年夜飯差不多做好，大伯母、二姑和三嬸一起去把孩子們叫回來。
全家人一個不少團團圓圓坐在爺爺家的客廳裏。
爺爺和司徒爺爺相視一眼，首先還是一起舉杯。
“好，今天我們家的人都到齊了，讓我們一起先乾杯，祝願我們大家新年快樂，也祝願我們的祖國繁榮昌盛，我們家也可以蒸蒸日上。”
大家全都一起舉杯，大聲喊著：“新年快樂。”
碰杯過後，兩位爺爺先動筷子，然後讓大家也都先吃菜。
“多吃菜，這可是我們家的狀元做的菜，平時不好吃到的。”
“對對，都多吃點。”
馮暖悠笑嘻嘻：“我天天都能吃。”
這話讓大家都笑了起來。
”？是不是了膩吃都怕恐你，到吃能都天天然當你“：偉宏張;psme&;psme&
”。吃歡喜都直一，菜的做爸爸吃歡喜我，有沒“：悠暖馮;psme&;psme&
。了愛可太孩女小是在實，來起笑次再人家全;psme&;psme&
。子筷動是都也人家全後隨;psme&;psme&
。味美口可得覺是然依人裏家，菜的做明正馮起吃;psme&;psme&
。菜的做明正馮到吃常經能是不也人裏家時平為因是也，鏡濾的人裏家是不倒這;psme&;psme&
。口適著吃得覺人裏家讓能總，整調的應相出做菜些一對，味口人裏家和件條據根會也他，候時的菜常家做明正馮上加再;psme&;psme&
。好的真是藝手的明正馮得覺會都，吃人裏家次每以所;psme&;psme&
。來起聊嗬嗬樂始開人家全，味五過菜、巡三過酒;psme&;psme&
。上身的明正馮到聊題話把是又然自很著聊著聊;psme&;psme&
。情事的傲驕到感都人家全讓多太了做明正馮是還要主;psme&;psme&
。時廳餐佳十度年下拿廳餐的明正馮起聊;psme&;psme&
”？次一選評被次再要還是不豈年今，佳十是年去廳餐的你那？次一年每選評廳餐佳十個這，哥“：問然突偉宏張;psme&;psme&
”。藝手的我哥你信相該應你過不，選評新重要是年今，對“：頭點明正馮;psme&;psme&
”。佳十是還定肯年今，藝手的你哥信相，錯沒，哈哈哈“：了笑偉宏張;psme&;psme&
)完章本(。佳十持保續繼能還年今廳餐的明正馮願祝，杯舉都時頓人家全;psme&;psme&
