兄我做的菜融合了各地不同菜係的東西，所以我還真的不能說是什麽魯菜大師，我最多是一位大廚。”
曾誌昌被馮正明說的有點啞口無言。
他本來想說，馮正明稱得上是魯菜大師。
可轉念一想，好像馮正明現在確實不隻是做魯菜了。
王瀚文回來後，曾誌昌詢問過王瀚文，也讓這個徒弟做過一些馮正明老洋房餐廳的菜式。
王瀚文看了吃了之後，確實有點說不出到底還算不算是魯菜？
或者說，馮正明設計的菜，沒辦法用任何菜係去定義。
但你要問他做的菜好不好吃？
曾誌昌也隻能承認好吃。
王瀚文複刻出來的菜，很多細節可能還未必能完全對上。
味道上已經很有特點，讓曾誌昌吃的都有點停不下來。
曾誌昌甚至懷疑，如果馮正明自己做，每一個細節都做好的情況下，每一道他自創的菜，味道上會更加美味。
接下來時間裏，曾誌昌讓後廚眾人開始展示一番。
把一些川菜的獨特烹飪技法，還有川菜調味的各種東西展示給馮正明。
馮正明一樣一樣仔細觀察了一番。
也品嚐了一番，後廚裏川菜獨有的豆瓣醬滋味。
不同年份的豆瓣醬，看起來確實還真是有不小的差別。
當然川菜可不隻是辣。
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在曾誌昌的後廚裏，可以看到很多不同的川菜調味。
不僅僅是有傳統的幾種，宮保、荔枝、酸甜、魚香這些味道。
還有像是酸辣、怪味、甜辣、胡辣等各種不同口味。
每種口味所展現出的滋味都相當獨特。
馮正明品味一番，也是認真進行了一些研究。
看似簡單的鹽、糖、醬油、醋、胡椒粉這些調味品，可經過不同比例的搭配，確實可以配出各種不同的滋味來。
馮正明在品嚐了一番川菜的不同滋味，也是在後廚亮了一手。
把魯菜中獨特的醋椒滋味調出來給大家品嚐。
醋椒這個味道被調配出來，也讓後廚裏其他的廚師和學徒有些驚訝。
這個味道，還真是他們多年來都沒有品嚐過的味道。
除了醋椒之外，馮正明還專門調了一個蔥燒汁。
他的蔥燒汁味道上又是有一些獨特。
讓後廚眾人領略到，馮正明這位烹飪狀元的實力。
曾誌昌對馮正明調出的蔥燒汁味道，還是相當有印象的。
要知道，在全國大賽上，他曾經就敗給過馮正明的這一手蔥燒汁。
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