sp;“川渝那邊也不隻是辣吧？還有去他的味道。”
“川菜號稱24味型，肯定不光是辣。”
“不過我們印象裏，好像提到川菜就是辣。”
馮正明：“哈哈哈，川菜是辣，那如果是湘菜呢？還有贛省的贛菜，其實這兩個地方也都一點不比川菜辣的輕，可能還會要更加重辣。”
聽馮正明這麽一說，大家也都紛紛點頭認同。
“還真是，湘菜也是非常辣的。”
“贛菜更辣，我年輕的時候在那邊插過隊的，那邊的辣真是好厲害。”
“哈哈哈，這麽一比較，好像川菜反倒是沒有那麽辣。”
“川菜好像也有很高級的菜，像是國宴的那道開水白菜？”
馮正明：“對，開水白菜是一道川菜，可能很多人都會以為是魯菜或者是粵菜的，還有一道川菜不辣的代表，就是雞豆花。”
老饕們被馮正明一說，一個個都不禁直咽口水。
“期待馮狀元給我們做了嚐嚐啊。”
“對對，來一個開水白菜，再來一個雞豆花？”
“馮狀元應該也都能做出來的吧？”
“哈哈哈，我們相信馮狀元的手藝。”
馮正明也跟著笑起來：“做確實都可以做，不過還是很費事的，等抽空我給大家做一下是是，不過這也需要我好好思考，應該怎麽做出一些新意。”
聽到馮正明說要做出新意，讓老饕們自然全都高興起來。
“就是要吃新意啊。”
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“沒錯，馮狀元的新意才是我們喜歡的。”
“哈哈哈，來馮狀元這裏，吃的就是這個新。”
“有點期待，今晚的菜我都不太想吃了。”
“別別，不至於，今晚的菜還是要吃。”
幾位老饕談天說地，也是被馮正明說的很高興。
此時，餐廳後廚開始上菜了。
馮正明看著今晚上的一些菜。
從整體上看起來，還算是讓他比較滿意的。
今晚他之所以沒有直接回老洋房餐廳後廚，就是想要來看一看，自己不在後廚的時候，傅軍和蔡濤是不是能把後廚的菜做好。
從開始上的菜看，傅軍和蔡濤已經算是做的很好。
兩個人的菜缺乏創新和亮點，但確實把該做的都做好了。
缺乏創新和亮點，不能責備傅軍和蔡濤。
畢竟兩人跟隨馮正明也才一年多。
能把馮正明確定好的菜單做好，已經表明兩個人有一定的水準。
再去給他們更高的要求，那也是需要時間去積澱。
一道一道菜上完，馮正明站在一旁仔細觀察一陣。
確定每道菜都沒有什麽問題。
他微笑向幾位滬城老饕告辭。
“幾位先吃著，我去後麵看看。”
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