明還準備要讓京城的一些人出點血。
自己去京城重開燕喜樓，那是給京城的餐飲市場注入新鮮活力。
那麽京城的一些老錢是不是也應該給自己一些投資？
甚至不光是京城的老錢，馮正明還想吸引一些滬城和港城的老錢去投資自己。
有了足夠的投資，馮正明便可以放開手腳，徹底按照過去燕喜樓的樣貌，完全還原出一棟複古，而且還要符合京城古建特色，去還原一棟燕喜樓的酒樓出來。
甚至在馮正明的設想裏，如果五師兄找到的地方足夠大。
他還要請一些園林師傅，專門去給自己的院子做一些園林設計。
要徹底複古出一整套的中式園林宅邸建築。
這麽一來，才能更好的體現出一種中式的美感。
再去搭配自己的雜糅全國各地菜係的創新中式菜品，才能夠讓重新開業的燕喜樓一躍成為真正的中餐酒樓標準。
“五哥，我們要做，就要做成行業的標杆。
在滬城我已經做了一家老洋房餐廳，算是一種帶有中西結合，並且很符合滬城這樣國際化大都市的一家頂級餐廳。
現在滬城已經有不少開始學習我這種模式去開店，那麽我們到京城就要改變思路。
京城，作為我們的首都，具有足夠的文化底蘊，我們的燕喜樓也必須要有文化上的底蘊。
所以京城的燕喜樓，我們要做成一家頂級的中式酒樓。
要滿足國內和國外很多人，對我們中式酒樓那種固有的印象。”
五師兄聽了馮正明電話裏說的這些，他整個人都愣住了，這些想法讓他感到驚訝。
他不敢想象這些是不是真的能夠做到？
“正明我不知道這些我們能不能做到，但是既然你要去做，那我肯定會全力支持你的。”
馮正明笑了起來：“哈哈哈，有五哥你支持我，肯定沒問題。”
和五師兄通過電話，馮正明花了一周的時間，把滬城各家店的事情都安排妥當。
老洋房餐廳，馮正明又是把夏蕙調到餐廳去負責掌勺。
並且馮正明乾脆把傅軍和蔡濤調去西餐館街那家店。
“這次讓你們相互之間換一換位置，可以讓你們更好的共同進步，傅軍和蔡濤也在西餐館街上這家店裏，體驗一下不同的後廚工作。”
傅軍和蔡濤相視一眼，忍不住一起露出苦笑來。
他們很清楚，小師叔這樣的安排，是對他們這段時間的表現並不滿意。
而且他們也已經感受到，自從小師叔五個學徒回歸後，他們在老洋房餐廳後廚裏，甚至很多時候還不如小師叔的五個學徒。
就是那種他們明明很努力，卻總是跟不上小師叔的節奏。
關鍵，他們兩個跟不上的情況下，小師叔的徒弟們卻能跟得上。
這麽一來，讓他們兩個在後廚顯得有些多餘。
當然實際上他們並不多餘，馮正明還是會把一些上灶的工作主要派給他們兩個。
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