說的沒錯，都是你教得好，他執行的也很好。”
馮正明：“哈哈哈，看起來還是五哥會說話啊。”
曹誌國：“怎麽著？還想跟你五哥也要挖幾個坑啊？”
馮正明擺擺手：“不敢不敢。”
接下來的時間裏，馮正明和五師兄一起在呂重山的店裏看了看。
呂重山負責的店，雖然和五師兄的店都屬於乾飯鋪的分店。
但是兩家店主營的一些東西是有著本質區別。
五師兄那邊的店裏，雖然也有麵條，但主打的東西還是米飯。
呂重山這邊，就是充分發揮出呂重山的手藝特色。
店裏基本上是以各種的麵食為主。
其中最具有特色的自然是各色京城的麵條了。
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像是京城的雜醬麵、打鹵麵，以及各種鹵子的麵呂重山的店裏都有。
還有馮正明早上跟胡同口老人們聊的爛肉麵。
甚至這家店裏，還會有一些比較獨特的鹵子，可以說品種是真的很多。
除了各種的麵條之外，店裏還有饅頭、包子等各種麵點。
真的屬於主打一個全是麵食的店。
當然主要的把子肉、四喜丸子、肘子和豬蹄也是店裏特色。
甚至不少人來店裏吃麵條，那也是必須要標配上一塊把子肉。
這樣放在一起吃，很多人覺得才叫一個地道。
所以呂重山在進貨過後，就要帶著後廚的眾人開始和麵。
呂重山這邊的麵條全都是手擀麵，大清早就開始準備。
各種麵點的麵團也都是需要早上就準備。
這也造就了，呂重山的店裏，和其他分店完全不同的景象。
整個上午後廚裏全都是和麵的聲音。
呂重山也帶了幾個徒弟，他把不同的麵分給徒弟們去和。
和麵的過程中，呂重山更是會盯著。
但凡是有什麽錯誤，呂重山都會立刻糾正徒弟們。
曹誌國跟馮正明看下來，也是忍不住感歎：“這麽看起來，小呂這邊還真的是要比我那邊早上更辛苦啊。”
馮正明笑嗬嗬：“畢竟你們兩邊主食不同嘛。”
沒多久，呂重山這家店外麵進來不少人。
他們都隔著後廚前的出餐窗口，望向裏麵呂重山他們和麵的景象。
馮正明看到那些人趴在窗口上看，頓時就明白這是呂重山特意安排的。
就是要讓顧客們看到，他們每天的麵食都是上午就開始現和麵現做。
不得不說，這個構思還真的是非常好。
從那些進到店裏來，專門來看呂重山他們和麵的人群，不難看出大家還是很喜歡觀摩和麵的景象。
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