馮正明順利拿下了重開燕喜樓的地方，接下來他就是要找人進行裝修。
原先他是打算要進行招商，想要找一些人給自己投資。
但是現在遇到了那些老人，願意給他那樣優惠的價格，也讓馮正明手頭的資金變得更加寬裕。
所以他不準備先招商，他想先把整體的建築整修出來後。
用燕喜樓的名頭，再去吸引別人的投資。
這樣他會更加具有主導權。
別人也不能影響到馮正明的經營。
而且到時候，馮正明覺得光是各種供貨商的讚助，都能為他省下不少的運營費用。
這也算是多年來，馮正明自己考慮到的一些商業化思路。
這倒不是說馮正明現在缺這麼一筆錢。
隻是他希望能有一個良性的運營方式。
從而在之後，也可以保證自己所有的店都可以更加自由的發展。
尤其是對如今的馮正明來說，繼續在各地開店擴張，實際上並沒有多大的意義。
他現在需要做的是提升店的品質。
單純乾飯鋪的分店，不能滿足手底下越來越多，湧現出來的優秀年輕廚師。
所以馮正明需要在全國各地，開一些能給年輕廚師更多機會的餐廳和酒樓了。
開餐廳和酒樓，前期需要投入的資金就會更多。
而且運營成本上也會更高很多。
更重要的是，餐廳和酒樓不像是乾飯鋪的分店，能夠吸引到大量工薪族吃。
餐廳和酒樓就需要吸引到願意在美食上更多消費的人群。
這麼一來，餐廳和酒樓一定會有前邊的一些過渡時期。
如何更好的度過前邊打響名聲的時期。
這是一個必須要提前考慮的問題。
馮正明的想法就是，要吸引一些人投資自己。
用別人的投資讓自己餐廳和酒樓度過前期。
其實馮正明也清楚，別人願意給自己投資，依舊還是看在他的名氣上。
在這方麵馮正明也並不在意，他隻是想要把菜做好，讓更多年輕優秀的廚師有更多的出頭機會。
何況他如今也有自己的法務團隊，倒也不怕別人在投資合同上坑到自己。
接下來時間裡，馮正明留在京城拜訪了一些京城的老師傅們。
京城老師傅們見到他，也都是非常高興。
他們都可以感受到，馮正明對他們的那份尊重。
這份尊重會讓老師傅們都覺得很舒服。
畢竟很多老師父在退休後，多數時候除了一部份徒弟，可能也不會再有人專門登門拜訪他們，更不要說對他們的手藝給予應有的尊重。
可馮正明不一樣，他無論去拜訪任何一位老師傅，他都會以一種學徒般低姿態登門。
他每次都會隨身帶上一個筆記本。
跟老師傅的一些交流，他都會現場用筆記錄下來。
單單是這樣一種態度，真的是讓很多老師傅覺得相當佩服。
所以被馮正明拜訪的老師傅，大多還真的都願意跟他交流一些真東西。
實際上，很多的手藝都是一些老師傅們的不傳之秘。
甚至有些連徒弟可能他們都沒有傳授。
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而這次馮正明的拜訪，從這些老師傅手上，獲得了一些獨特的秘方。
當然，對這些收獲，馮正明也是承諾，將來他都會傳下去，讓更多人可以看到、學到，把老師傅們的手藝也都傳承延續。
老師傅們倒也會關心馮正明京城重開燕喜樓的事情。
馮正明會把情況大致向老師傅們介紹一番。
老師傅們對馮正明的一些安排，也都是覺得非常的好。
其實對大部分老師傅來說，他們一生可能都是在後廚忙碌中度過。
真要說開店的話，老師傅們還真給不出什麼指導意見。
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