是要常駐京城?滬城這邊你的店交給徒弟們?”
“小馮滬城是一個更加開放包容的城市,你的很多手藝在滬城更有施展空間。”
“對的,小馮你要慎重考慮一下。”
“小馮你在滬城的餐廳,才應該是你需要重點照看的。”
聽完幾位的話,馮正明也是有點哭笑不得。
原來滬城的幾位擔心他離開滬城,以後就留在京城那邊了。
馮正明微笑:“我沒有要常駐京城,京城的燕喜樓重新開業,我會在那邊呆上一段時間,等我幾位師兄適應了京城燕喜樓,我應該還是會回到滬城來。”
稍微停頓一下,馮正明也強調。
“滬城確實是更加適合我,老洋房餐廳也需要我,我還想讓老洋房餐廳獲得亞洲前五十,甚至是成為亞洲第一的。
而且我希望,利用我的影響力,更進一步把中華美食通過滬城推出國門去。
未來可以建立起一套屬於亞洲自己的餐廳評級體係。
這麽一來,我們亞洲各國的美食,可以由我們自己評判,不需要假手別人。”
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聽馮正明這麽一說,讓滬城的幾位覺得有道理。
現在無論是馮正明的全球年度十佳餐廳,還是接下來的亞洲餐廳排名,評審全都是來自歐美的一些所謂美食家。
正如馮正明所說,亞洲也應該有自己的一些評判標準。
為什麽亞洲各國的美食,要讓別人來評價?
滬城的幾位麵麵相覷,經過一番思考,他們覺得馮正明的想法確實很對。
不過這件事情,他們不能給馮正明什麽承諾。
唯一能給馮正明的就是,他可以按照自己的想法去做,國家會是他的堅實後盾,會給他一些他所需要的支持。
馮正明要的也就是這樣。
他很清楚,如果國家層麵過多介入,是會讓別的國家有抵觸情緒。
所以這個事情,接下來還是需要自己去做,要依靠自己的影響力去做。
“謝謝各位,隻要有強大的國家在背後,我就有信心可以做好這件事情,接下來我滬城的老洋房餐廳,要進入亞洲前五十餐廳之列。”
稍微停頓一下,馮正明一臉堅定。
“然後我們6要召集亞洲各國的名廚一起來滬城,舉辦一場亞洲名廚交流盛會,到時候我們聯合亞洲各國的名廚,要拿出我們自己的一套東西。
我們亞洲的美食,那就應該是我們自己說了算的,不應該讓別人來評判。”
聽完馮正明的話,讓在場滬城的幾位也都跟著有些熱血澎湃。
“哈哈哈,好,小馮果然是有誌氣。”
“很好,小馮你儘管放手去乾。”
“對對,在滬城世博會前,先搞一個亞洲名廚交流大會,也可以作為一個預熱的節目。”
“沒錯啊,讓滬城成為亞洲真正的美食之都,我們要吸引更多的亞洲各國的名廚來滬城開餐廳。”
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