家對中餐的理解，還是要停留在過去的一些刻板印象上。
在馮正明出現後，才讓更多人意識到，原來中餐不是非要用菜係去區分。
中餐那麼多不同地區，不同菜係的東西，實際上是可以進行融合。
甚至一些西餐的東西，也都是可以加入中餐裡。
這一切是真的會讓人覺得充滿了驚喜。
馮正明推動了中餐的更進一步的進化和發展。
不再拘泥於過去的一些傳統手藝，而是在傳統手藝基礎上，更進一步的延伸發展。
可以把各地不同菜係的東西相互結合，最終融合成真正的中華美食。
來采訪馮正明，來拍攝燕喜樓的大家，都開始期待，馮正明這家燕喜樓開業後會是一個什麼樣的景象？
對待參觀和采訪，馮正明幾乎都是來者不拒。
甚至是一些打著采訪旗號，專程想要提前進來看看的年輕人，馮正明也都會歡迎他們。
還會給他們進行一些講解，告訴他們酒樓各處的一些獨特設計。
其中有一批來自京城裡高科技產業園區的參觀者。
他們來到馮正明這裡，詳細看了一下馮正明這邊的各種裝修。
甚至還專門進行了一些拍攝。
他們表示想要收集一些數據，在網絡上複原出馮正明的燕喜樓。
對馮正明更是沒有拒絕，甚至他們是第一批被允許進入後廚的人。
進到後廚裡，這些高科技人材也是驚訝不已。
“哇，原來廚房這麼大的嗎？”
“是啊，我真沒想到，原來酒樓的廚房這麼大。”
“人家是三層的大酒樓啊，後廚如果不夠大，怎麼能做出那麼多人的菜？”
“馮狀元，那麼你們如果要是三層都坐滿了人，你們要怎麼做菜？”
馮正明微笑：“很簡單，這樣的情況下，我們會把所有的灶頭都打開，所有的廚師要一起出動做菜，當然很多的菜，我們會提前準備出來的。
一般酒樓和你們平時吃的小館子會不一樣，因為酒樓隨時可能麵臨滿員，導致一次需要上很多桌菜的情況。
所以我們酒樓一般設計菜單的時候，都會儘可能更多羅列一些可以一次出四盤以上的菜。”
“一次出四盤以上的菜？”這個讓來參觀的高科技人才很奇怪。
馮正明直不諱：“就是一鍋可以出四盤。”
聽到這，大家恍然明白了。
其中有一個戴眼鏡的年輕人：“我知道，我知道，我老家那邊村子裡結婚燒大席的時候，那些廚師也是一鍋要出好多盤的菜。”
馮正明：“對，就是那樣，也就是俗稱的大鍋菜。
不過我們酒樓一般情況下，不能那樣大鍋去燉菜，還是要有更多的自己特色，要保證客人可以吃到更多新鮮的菜，菜式也必須要更加有特點。”
聽完了馮正明的介紹，讓這群高科技產業園區來的年輕人相當激動。
他們突然感覺到，似乎一些地方他們所從事的行業和馮正明的廚行是相通。
比如都是需要進行人員上協調，還有要保證出品效率的情況下，隻能是一次出很多的產品，然後以保證出品的效率。
馮正明給大家的各種介紹，允許來自各個行業的人參觀。
這樣的態度真的是讓他贏得了更多人好感。
尤其是在網絡上，很多人都在傳播馮正明的很多事情。
大家眼裡，馮正明更像是年輕人的代表。
首先是馮正明的年輕上，讓大多數年輕人覺得大家是同齡人。
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其次就是他對待人和事的態度上，讓很多年輕人覺得他是自己的榜樣。
就是那種從從容容遊刃有餘的狀態。
這可能是很多年輕人走出校門後不具備的。
大家會開始陷入迷惘，甚至不知道接下來應該如何麵對人和事？
可馮正明給了大家一種積極正麵的形象。
他可以積極去麵對很多困難。
他可以自己調整好自己，可以主動去麵對很多的困難。
可能和很多下意識想要逃避的年輕人，形成了一種很積極正麵的促進。
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