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第5章 閻家開篇
等到下午兩點,飯館的生意平靜了下來,大家才有功夫坐下來休息。
伍邦明走到傻柱的身邊,笑著說道:“怎麽樣,累了嗎?”
傻柱搖了搖頭,有靈泉的輔助,他根本就感覺不到累:“師傅,我沒事。”
伍邦明坐到傻柱的身邊,臉上帶著笑意:“不要硬撐著。我看過了,你今天一點都沒有偷懶,也沒跟人鬥嘴。工作比平時強多了。”
傻柱的內心,不知為何湧出一股感激之情,可能是原來那個靈魂的影響。在那些記憶中,伍邦明從來都沒這麽溫和的說過話。
可能是原身本身是個渾人,做事不討喜吧!
傻柱搖了搖頭,把這股影響自己理智的情緒甩掉:“師傅,對不起,讓你擔心了。”
伍邦明欣慰的說:“我知道你從小就跟著你爹學習廚藝,水平比其他的學徒高。但是我要告訴你的是,做人,做事都要踏踏實實。
你的水平可能比這些剛入行的學徒高,但是,卻並不是你自傲的資本。”
傻認真的點了點頭:“師傅,你的教導,我都會記到心裏的。”
伍邦明轉頭看了一眼其他的學徒,小聲問道:“你跟我說說,你跟著你爹學的怎麽樣了?能不能上灶。”
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傻柱為人處世不行,但廚藝沒得說。當年被易中海忽悠,跟師傅斷絕了關係之後,靠著自己的琢磨,也把廚藝鍛煉了出來。等到後來開了飯店,有了充分的鍛煉機會,廚藝更進一步。
再加上許大茂把何大清從保定請回來,傻柱又學到了何大清的手藝,論水平真的不差。
但傻柱卻不能那麽說,畢竟那些川菜,伍邦明還沒正式教導他。
“我爹會的魯菜,我基本上都學會了,隻是很多菜都沒上過手,不知道水平到底怎麽樣。”
伍邦明有些驚訝的看著他:“何大清跟你講解過?”
傻柱搖了搖頭:“沒有。他做菜的時候,我給他打下手,偷偷記下的。他說我還不到學習的時候。”
伍邦明來了興趣,讓傻柱說說他中午做的菜。
空間中的靈泉水,有一個非常厲害的功能,那就是提高人的記憶力。
傻柱上午偷偷喝了好幾次,把後廚所有的事情都記了下來。伍邦明做菜的順序,放調料的種類和順序,甚至伍邦明出現失誤的地方都說了出來。
“我就記個大概,至於火候什麽的,就記不住了。”
伍邦明張大了嘴,好一會才回過神:“你這麽好的記憶力,怎麽上學的時候成績那麽差。”
傻柱總不能說,那個時候沒有靈泉輔助:“我一看到書本,就想睡覺。可是我看菜譜的時候,就特別有精神。”
伍邦明沒辦法解釋這個現象,隻好說:“看來你天生就是吃廚師這碗飯的。”
傻柱不好說太多,怕露餡,就笑了笑。
伍邦明也沒計較:“你的基礎既然這麽好,那從明天開始就在我的身邊,好好的看,用心學。”
傻柱認真的點點頭,看到其他的學徒開始工作,他就站起來說道:“師傅,我去乾活了。”
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