道:“不用我幫忙啊?”
“你可拉倒吧——”傻柱笑著道:“我哪敢讓領導給我幫廚。”
***
今天晚上的飯菜可是豐盛,除了必有的鹵貨,傻柱湊夠了十個菜一個湯。
過年也就是這個排場了,用他的話說就是為了慶祝入冬後第一次相聚。
今天在一起吃飯的幾家都交好,當真是沒有外人。
現在回收站也好,個人家也好,手裡都有餘錢了,就連傻柱都有能耐。
別看他混到現在還隻是個廚子,那是因為給他班長都不當了。
他在紅鋼集團有主業,現在已經不在大食堂乾了,被正式調到了浪淘沙。
除非有領導點名讓他開小灶,否則就是在飯店那邊工作。
比大食堂清閒,還能賺服務費。
除了主業以外,他還有台三輪車掛在街道運輸隊,每個月收租金。
另外,他還拉著一幫徒弟和兄弟接紅白喜事,所以張羅今天的酒席一點都不費力氣。
沈國棟和李學武自然也拿得起,但傻柱從來不叫他們花錢。
小燕正跟著周亞梅學管理,基本上已經確定要調走了。
按照沈國棟的說法,門市部這邊就安排迪麗雅負責。
迪麗雅本是不願意,覺得王亞梅比她聰明,應該讓王亞梅負責。
王亞梅比她爽快,直接說了因為孩子小,所以才在這乾的,等孩子能離開手了,也是要央求二哥找個別的工作。
就這樣,迪麗雅走馬上任,成為了門市部這邊的負責人。
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這幾年傻柱一直負責門市部這邊的夥食,但凡他有時間,那就是他做飯。
一家子都在這邊吃飯,現在迪麗雅又當上了負責人,他作為家屬必須表示表示。
“行啊,柱哥有擔當。”
沈國棟笑嗬嗬地舉起酒杯說道:“咱們先敬嫂子還是先敬柱哥呢?”
一頓酒菜才多少錢,材料都是現成的,要是擱以前,傻柱都不用自己花錢。
現在不行了,飯店管理嚴格,他可不願意因為一口吃的給自己丟人。
浪淘沙現在城裡是相當的火,不僅他們這些廚子的手藝精湛,裝修好,前麵服務員的態度也好,你說客人能不多嘛。
現在四九城的場麵人要請客,首選就那麼幾個地方,全是紅鋼集團的館子。
你要說場麵大氣,那就去沁園春,你想吃特色菜,那就去浪淘沙,你要說炒菜吃膩了,紅鋼還有海鮮館子漁家傲。
有人說了,我們今天宴請的客人裡有外國朋友,那沒關係,咱們還有中式西餐芙蓉樓呢。
你要非抬杠,說就想吃正宗的西餐,那也行,今年國慶節新開業的國際飯店,去那吃,保準口味正宗。
但有一樣,你得請得起。
如果今天不湊巧,你要宴請的客人急,這些地方都訂不到位置了怎麼辦?
沒關係,走遠點,去亮馬河生態工業區,團結賓館也有特色餐廳。
除此之外,亮馬河生態工業區團結路上還有幾個獨立運營的飯館,這裡的味道也不差,都有好廚子坐鎮。
不過這些獨立運營的飯館並不屬於紅鋼集團餐飲服務管理公司,是各聯合單位見這邊著實賺錢,所以合作搞的產業。
有紅鋼集團卷服務,現在四九城的服務行業都恨一個老六。
他們不得不收起脾氣,時不時地給顧客一個笑臉,不然他們都要沒生意做了。
雖然說四九城最不缺的就是吃貨,但架不住名聲要不要啊。
人家坐在桌子上都說,要不是訂不著紅鋼集團的飯館子,誰也不來這吃飯啊!
客人多了,飯館的收益就好,更何況這些餐飲單位還是三產。
因為集團放權,總公司級的管理單位能拿到一部分的資金管理權限,所以下麵的這些工人就有額外的一份收入。
這份收入可跟正常工資不一樣,乾的好獎金就高,乾的拉胯獎金就少。
你想吧,以傻柱的手藝,他現在得賺多少。
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