張梅婷也湊上前:
“希桐,你這是怎麼弄到的兔子和野雞啊?
咱們在城裡一個月也吃不了幾次葷腥,沒想到剛下鄉,就吃好幾頓了。
昨天知青們給送的豬肉,還沒吃呢,這下又有野雞和兔子了。
我覺得下鄉真好。”
林悅也笑著說:“我也覺得很好呢,你看這裡山高水美,人也善良,多好呀!”
顧希桐聽了,笑著說:“希望明天下地乾活以後,你們也能笑得出來。”
想到明天就要上工了,林悅和張梅婷兩人的臉都垮了下來,兩人神情懨懨地說:
“為了明天好好乾活,我申請今天吃小雞燉蘑菇嗎,隻吃肉不吃蘑菇的那種。”
顧希桐笑道:
“好,那咱再采點蘑菇,一會兒下山道河邊把草藥、野雞和兔子處理乾淨。
回去就燉小雞燉蘑菇,再做個也野菜湯,為明天的開工加油打氣。”
林悅眼睛放光:“哎呀,那可太好啦!吃好飯,明天好好乾活。”
張梅婷提議道:“走,采蘑菇去,等會天更熱了。”
“走。”
三人沿著蜿蜒的小徑往山林深處走去,那裡是蘑菇生長的好地方。
顧希桐在前麵仔細地搜尋著,她彎下腰,撥開層層落葉和草叢,時不時地停下腳步,指著地上的蘑菇對張梅婷和林悅說:
“看,這種顏色鮮豔的蘑菇不能采,有毒的,要采這種顏色暗淡、菌蓋厚實的。”說著,她輕輕捏住一個蘑菇的根部,輕輕一擰,就將蘑菇采了下來。
張梅婷和林悅緊緊跟在後麵,學著顧希桐的樣子,小心翼翼地采摘著。
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
一開始,她們還有些生疏,總是不小心弄斷蘑菇的菌柄,但在顧希桐的耐心指導下,她們漸漸掌握了技巧,速度也快了起來。
不一會兒,顧希桐帶來的布包裡就裝滿了大大小小的蘑菇,個個鮮嫩飽滿。
日頭漸漸升高,陽光透過樹葉的縫隙灑下,形成一片片光斑。
顧希桐看了看天色,說道:
“差不多了,我們下山吧,回去還要處理這些東西呢。”
於是,三人沿著來時的路下山,來到了山下的小河邊。
河水清澈見底,能看到小魚小蝦在水底穿梭。
顧希桐將背簍放在一旁,從裡麵拿出野雞和兔子,放在河邊的大石頭上。
她熟練地掏出匕首,先將野雞的羽毛拔掉,然後開膛破肚,取出內臟,動作乾淨利落。
張梅婷和林悅在一旁看著,不禁有些佩服。
“希桐,你這手法也太嫻熟了,是不是以前經常做這些?”林悅好奇地問道。
顧希桐笑了笑說:
“以前在家的時候,殺雞宰魚都是我的事情,所以就練出來了。”
顧希桐處理野雞和兔子的時候,張梅婷在上遊按照希桐的說法清洗草藥。
一切收拾妥當後,三人把處理好的野味藏在背簍底部,提著采回來的蘑菇,回到了知青點。
此時,已經接近中午,知青們還沒放工回來。
顧希桐幾人走進廚房,張梅婷將昨天大隊分的豬肉拿了出來,對顧希桐說:
“希桐,這是昨天大隊分的豬肉,林知青給咱們切出來一塊,咱們中午先吃這塊肉吧?”
“那咱們中午吃豬肉燉土豆,小雞燉蘑菇就晚上吃,好不好?”顧希桐提議。
“好,聽你的,我們的夥食也太好了吧?”林悅興奮地說。
顧希桐笑著說:
“我在山上下了陷阱,以後每天都去看看,估計咱們每天都能吃到葷腥。”
張梅婷興奮地說:
“我覺得來這裡下鄉,是我今生最正確的選擇。希桐,你休息,我來做菜。”
林悅尷尬地說:
。下一習學先得我,過做沒都麼什家在我“
”?嗎行飯做著學我,飯麼什吃午中們咱
。問桐希顧”?樣麼怎頭窩窩點蒸麵上在,候時的豆土燉兒會一,啊行“
。道說悅林”。我教得你桐希,啊以可“
”。導指要需也我,妹姐“:說著笑也邊一在婷梅張
”。題問沒,好“
。法方的豆土燉肉豬婷梅張訴告地單簡桐希
。用備好切,蒜薑蔥了備準又後隨,塊刀滾成切後淨洗皮去,豆土個幾了拿又,塊方的勻均小大成切,淨洗肉豬把先婷梅張
。味香出炒煸蒜薑蔥入放著接,色變麵表至炒翻,中鍋入倒塊肉豬將,後熱油待,油的量適入倒裡鍋在她
。來起燉慢火小,蓋鍋上蓋,水清的量適入倒,料調等油醬、鹽上撒,角八入放,炒翻續繼塊豆土入加後然
。了鍋上做豆土燉肉豬把地暢流很是還是但,的兢兢戰戰地做婷梅張,程過個整然雖
。說地傲驕婷梅張”。吃好定一菜個這,了牛太是真我,桐希“
。著閒沒也悅林和桐希顧,時同的豆土燉肉豬備準婷梅張在
。麵燙水熱入倒,麵香五和鹽入放,裡盆在倒麵白勺一、麵米玉勺兩了挖悅林,下導指的桐希顧在
。來起蒸鍋上,蓋鍋上蓋,頭窩窩的勻均小大成捏麵合二的好活把起一人兩,上鍋在放屜蒸把,後以水入倒好炒翻鍋下豆土燉肉豬等
。段小成切,分水乾瀝出撈,下一燙焯裡鍋小的麵後台灶在,淨洗菜野的來采將又悅林和桐希顧,會機此趁
。了好做就菜野拌涼的口可爽清道一,勻均拌攪,料調等油香、醋、末蒜入加
。溢四氣香,騰騰氣熱,了鍋出也豆土燉肉豬,時多不
。增大欲食就了看人讓,豆土塊一每著裹包汁湯的鬱濃,汁多嫩鮮肉豬,甜香糯軟豆土
。了來回工放就們青知的點青知,上子桌的裡舍宿到端菜飯將剛人三
。飯吃來過她呼招緊趕人三,來回青青梁
昨們他比道味那,肉燒紅的來回帶上鎮從是的吃,吃沒舍宿們她,肉豬了分天昨