第750章 以後常來串門

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裴希桐掀開廚房布簾走進去,撲麵而來的濃鬱菜香裹著滾燙熱氣,瞬間漫上周身。

老姑正掂著鐵鍋翻炒鹵味配菜,聽見腳步聲回頭一笑:

“桐桐來啦?涼菜全部備齊,熱菜的食材都分份處理妥當了,雞鴨燉鍋全都煨在灶上小火燜著,入味得很。”

陳嬸手裡攥著菜刀,正在片魚片,案板一側堆著處理乾淨的整雞整鴨、肥瘦相間的五花肉、新鮮大蝦,還有一筐秋日鮮菌、青菜。

“剛把魚全部改好花刀,等下熱油一煎就能燜燒,大件紅燒肘子我一早下鍋慢燉,這會兒肉質已經燉得軟爛脫骨。”

馮媽與吳媽守在一旁的小灶,專心炸製丸子、酥肉,油鍋裡滋啦聲響不斷,金黃圓潤的肉丸子撈出來瀝乾油脂,香氣直鑽鼻腔。

吳媽一邊撈酥肉一邊說道:

“炸貨都備足了,既能當涼菜墊桌,也能下暖鍋,今天客人多,多備些準沒錯。”

裴希桐走上前掃了一圈食材,心裡徹底踏實,伸手幫著整理一旁裝好果脯糕點的白瓷果盤,盤中分放蜜棗、柿餅、桂花糕、山楂糖塊,酸甜解膩,專門用來宴席收尾。

“辛苦幾位長輩一早忙活,準備這麼多菜。”

“這有什麼辛苦的,咱們多忙活些,讓來客吃得舒心體麵。”

老姑關火放下鍋鏟,擦了擦手上油汙,掰著手指細數熱菜菜單:

“八道熱菜分別是紅燒肘子、油燜大蝦、清蒸鮮魚、香菇燉雞、蒜薹炒臘肉、清炒時蔬、酥肉燉白菜、四喜丸子,中間支上一鍋羊肉暖鍋,天冷吃著暖胃,最後一道銀耳蓮子甜湯,冷熱葷素樣樣齊全。”

裴希桐點點頭,目光看向灶台角落一口大號砂鍋,砂鍋蓋縫隙飄出清甜甜香,正是提前慢燉的銀耳蓮子羹,裡麵還加了紅棗桂圓,溫在炭火上隨時能盛。

“甜湯一直溫著正好,等宴席後半段端上去最合適。

對了,等會兒客人落座,先把涼菜、果盤擺上桌,熱菜咱們按順序一道道上,暖鍋放在桌子正中。”

幾人應聲應下,手上動作不停,各自分工忙活,廚房裡熱火朝天。

院外不時傳來賓客說笑交談的聲音,孩童清脆的嬉鬨聲穿插其中,還有長輩們喝茶閒談的溫和話音,偌大四合院處處透著熱鬨紅火。

沒過多久,正午將近,飯菜上桌。

裴希桐走出客廳,高聲告知宴席已經準備完畢。

“各位長輩,宴席已經備好,請大家入席。”

賓客聞聲紛紛起身,互相謙讓著朝四張實木圓桌走去,

主桌由兩位老爺子,還有各家輩分最高的長輩就坐,其餘賓客分坐在其餘幾張圓桌。

各家的孩子也被安置在嬰兒車或者餐椅上,由自己的父母照顧。

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待所有人安穩坐定,杯中茶水添滿,滿桌涼菜鮮果色澤鮮亮,香氣縈繞,蕭戰野抬手輕叩桌麵,廳堂內漸漸安靜下來。

他挺直脊背站起身,眉眼沉穩溫和,目光掃過滿座親友長輩,緩緩開口說起開場話。

“今日勞煩各位長輩、親友百忙之中抽空前來,我和希桐心裡十分感激。”

話音落下,桌上眾人紛紛笑著舉杯示意,蕭戰野頓了頓,繼續從容說道:

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