第14章 ，肖涵
七八分鐘後，拖拉機停在了石門站。
張誌勇大聲吆喝：「上灣村的四毛錢一個啊，新村的兩毛…」
有人問：「橫板橋那裡坐的車，多少？」
張誌勇說：「鄒大爺，收你三毛。」
鄒大爺倚老賣老砍價：「上次我坐你爸的車才兩毛，到你這就漲價了，要三毛了，打搶啊？」
張誌勇很爽快：「大爺，兩毛就兩毛，你年紀大了，我不跟你爭。」
成功還價一毛，鄒大爺從兜裡掏出兩張毛票，給了錢。
李恆把米卸下來，問張誌勇：「今天怎麼是你開車，你爸呢？」
張誌勇一邊收錢一邊笑嘻嘻說：「我兩舅舅和小姨夫來了，他老夫子正陪著打牌嘞，就讓我出來掙生活費。」
李恆問：「今天掙的錢都歸你？」
張誌勇吧唧嘴，特嘚瑟：「那肯定啊，那必須的啊，錢不給我，我乾雞毛啊，還不如在家裡玩。」
田潤娥遞一塊錢過來，付車費。
張誌勇猛地往後一跳腳，怪叫道：「嬸子你鬨呢，你是要羞死我是不？
我和李恆是穿一條褲衩的兄弟，你信不信，現在我要是敢收你錢，他回頭就能把我打死。」
田潤娥塞了幾次錢，但張誌勇左右是不要啊，最後隻得不了了之。
等到坐車的人都走了，李恆趁親媽不注意的空擋，壓低聲音對張誌勇說：「我要去郵局寄點東西，借10塊錢我。」
怕被田潤娥同誌看到，張誌勇默契地背過身，數也不數，快速分一遝票子給他，並猥瑣朝左手邊街道方向指指：
「隔壁新開了一家粉麵店，我跟你講，老板娘是個寡婦，胸這麼大，屁股這麼翹，賊雞兒有料，你賣完米來找我，一塊去吃。」
李恆下意識問：「是不是叫春姐粉麵館？」
張誌勇脫口而出：「你大爺的！你怎麼知道？你去過了？怎麼這種好事沒帶上我？」
李恆張口就來：「沒有，聽你爸跟人吹牛記住了。」
張誌勇差點跳起來：「我丟！那老不死的跟我搶奶喝？」
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李恆樂地笑出了聲，沒想到這缺心眼一語中的，根據前生的記憶，這春姐可不就是他爸爸的地下姘頭麼？
鎮上門臉最大的是供銷社，小喇叭最響亮的永遠是賣老鼠藥的，臨近八點，集市上的人越聚越多，逐漸熱鬨了起來。
這年頭農貿市場還不規範，裡麵賣衣服賣鞋襪的居多。
而賣米有一個專門的地方，在農機站旁邊，每逢趕集，賣家和買家都會不約而同出現在這裡。
田潤娥已經不是第一次賣米了，對這地方十分熟悉，在人群中張望一番，很快就找了個空地。
隻見她用右腳把地上的大塊垃圾掃到一邊，麻利地鋪一張塑料，然後招呼兒子把四袋米整齊地碼成一排，再把袋口打開、折成圓圈，以方便買家路過時能第一眼看到自家大米的成色。
此時買米的顧客寥寥無幾，但一眼望過去，賣米的已然不下20家，後麵陸陸續續還有人擔米進場。
由於下大雨的緣故，母子倆來得稍微遲了些，並沒有占到最有利的位置，田潤娥偷偷轉悠一圈，臉上的愁容更甚。
李恆小聲問：「老媽，別個家的米質量很好？」
田潤娥怕被人聽到，湊過來一點：「有好幾家的米，顏色比我們亮。」
在產地相同的情況下，大米的質量一般由品種、加工精度和新鮮度決定。
比如，秈稻和粳稻在口感和粘性上有所差異。
秈稻較細，受熱後呈現米粒獨立飽滿的狀況；而粳稻則更為粘稠，適合製作湯粥和糯米飯。
大米的加工精度是決定其質量的一個重要因素。加工精度高的大米，其白度、完整度、含雜率等指標都較好。
至於新鮮度就不談了，就是字麵意思。新米一般呈白色且有光澤，有清新香氣；而陳米的色澤變暗，粘性降低，失去原有的香味。
李恆自認為自家的大米品種已屬市麵上最好的一批了，口感偏糯，很香，還帶回甜。
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