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翌日晚間，兩位出身北歐第一名店Noma的主廚則會按照韓易的要求，將分子料理與健康素食結合起來，讓兩位自由派的朋友，看到韓易身上的進步主義印記。
最後，韓易特意讓倆夫夫提前休假，轉而邀請上東區米其林三星餐廳Daniel的主廚丹尼爾-布呂德出馬，為來自另一政黨的保守派領袖，烹製一席源自法國本土、風味純正的傳統歐陸大餐。
如此麵麵俱到、因人製宜的精心安排，足見韓易對接下來這幾場宴請的重視程度。
畢竟，毫不誇張地講，這數席晚宴的成敗得失，將在很大程度上影響到明年，乃至今後數年，韓易事業發展的難易程度。
“不過，稍後還請與PerSe的外燴團隊再確認一下，今天試菜就不用把整套服務流程都走一遍了。把明天要供應的餐點一起端上來就行，咱們速戰速決……另外，佐餐麵包也可省略——當然，前提是他們所使用的品類和調味鹽，與餐廳堂食的規格完全一致。”
“反正隻有我一個人用餐，就簡單一點，別太麻煩。”
韓易並非是個恪守森嚴等級、將雇傭關係劃得涇渭分明的老板，更不是視財如命、吝於分享的葛朗台。相反，他更傾向於將自己的宅邸管理團隊視為家庭中平等的一部分。對科瑞、亞力克斯和費亞穆等人而言，這一點，正是他們這位雇主身上最耀眼的閃光點。
唯有真正服務過頂級富豪的人，才懂得這有多麼難能可貴。
那些高踞於金字塔頂端的人物——尤其是一出生就活在雲端的NepoBaby——對於環繞身邊、近乎二十四小時待命的服務團隊，往往帶有一種近乎天然的疏離。
那不是居高臨下的歧視，而是一種更深層的、幾乎將人物化的漠視。
他們依然會跟每個女傭、每個園丁頷首微笑，禮貌致意，他們甚至會記得一兩個宅邸經理的名字，偶爾閒聊兩句，關心關心對方的家庭。笑容得體，舉止無可指摘。
但他們的視線裡，永遠都不會有這些人的身影。
他們的“看見”從未真正發生——服務者於他們而言，更像是宅中一件會自行運轉、適時出現的活體家具，是維持奢華生活體驗的功能性背景音。
這種漠視，源於巨大的階層鴻溝與從未下沉的生活經驗。他們習慣了被無縫服務，也因此失去了對服務者個體的感知能力。
禮貌，隻是他們維持體麵的習慣。
而漠然，才是他們不曾自覺的真相。
正因如此，韓易那種真誠的平等與尊重，才顯得如此耀眼。
這是他那個真正把階級意識砸得粉碎，把平等精神刻進每個公民血脈裡的祖國，賦予他的珍貴特質。
沒錯，在一個權力動態從未被打破重構，等級觀念數百年來一脈相承，階層之間設有重重天塹的資本主義社會裡，“看見”，本身就是一種最寶貴的能力。
韓易邀請雇員們一起試菜，不僅是為了從他們的角度，聽到對菜品的真實反饋加以改進，更是為了讓平日裡舍不得花這份錢的大家，也體驗到北美大陸最精致可口的FineDining。
但最終，所有人都不約而同地婉拒了雇主的好意。
科瑞說，試菜時他要像正式服務那樣，巡視全場，把控晚宴整體的服務進程和質量。
索菲婭說，她要在廚房跟PerSe的團隊配合，調製特色飲品。
亞力克斯和哈羅德說，他們半輩子都在米其林三星餐廳的廚房裡，已經吃膩了這些東西。
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費亞穆說，作為一名訓練有素的專業安保，他得利用這個難得的機會排除所有潛在的風險與隱患，保證要客安全無虞。
基安說，作為一名訓練有素的專業安保，和骨灰級美國佬，他哪怕在巴黎吃的都是芝士漢堡，在飲食方麵最大的嘗試，就是給麥樂雞塊換種蘸醬。
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