。他一眼就瞧見了叉著腰站在灶台邊的胖子，又看了看低頭擦灶台、肩膀微微聳動的馬華，心裡那杆秤早就偏向了一邊。
“胖子。”何雨柱的聲音不高，卻帶著一股以前沒有的威嚴。
胖子一聽這聲，臉上立刻堆起笑，顛顛地跑過去：“師父，您來啦！我正想找您呢，您前陣子說要教我……”
“我也正想找你。”何雨柱打斷他，目光冷得像冰，“省得我再跑一趟了。”
胖子愣了一下，沒察覺出不對勁，還以為何雨柱要兌現承諾，偷偷瞥了眼馬華，那眼神裡全是“你看，我沒吹牛吧”的顯擺。
馬華也抬起頭，眼裡帶著點失望——看來師父還是向著胖子。他放下抹布，低著頭就想往外走，眼不見心不煩。
“馬華，你也留下。”何雨柱的聲音又響了起來，“這事跟你也有關係。”
馬華腳步一頓，有些驚訝地看向何雨柱。
胖子更是摸不著頭腦，撓了撓頭：“師父，啥事啊？還跟馬華有關係？”
馬華站在原地，眼睛瞪得溜圓，手裡的鍋鏟差點沒拿穩。他實在沒料到，師父叫自己來，竟然是要把炒菜的手藝傳給自己——明明昨天還說，今天要重點教胖子火候功夫的。他咽了口唾沫，看著何雨柱，聲音都帶著點發顫：“知……知道了，師父。”
旁邊的胖子臉漲得通紅，像個熟透的番茄。他攥著拳頭，指節都捏白了，卻半天說不出一句話。憑什麼？論進後廚的時間，他比馬華早半年；論嘴甜會來事，馬華那悶葫蘆更是沒法比。可現在，師父竟然跳過他，直接給馬華開小灶？
何雨柱像是沒瞧見胖子的臉色，慢悠悠地從抽屜裡掏出個藍皮賬本，又從裡麵抽出幾張照片，“啪”地拍在灶台上。“胖子，你自己看吧。”他的聲音沉得像壓了塊石頭，“這是你這三個月往家帶的肉票、油票，還有上個月偷偷賣給黑市的那半扇豬下水——這些賬，我一筆一筆記著呢。”
照片上拍的是胖子鬼鬼祟祟跟人交易的樣子，雖然模糊，卻能一眼認出是他。馬華湊過去瞥了一眼，嚇得差點把舌頭咬掉——他知道胖子愛占小便宜，卻沒想到膽大包天到敢倒賣食堂的東西！
胖子的臉“唰”地白了，額頭上瞬間冒出一層冷汗。他抓著何雨柱的胳膊，聲音帶著哭腔：“師父，我錯了！我就是一時糊塗！家裡老娘病了，急需用錢，我才……我再也不敢了，您再給我一次機會吧！”
何雨柱甩開他的手，眼神冷得像冰：“機會？我給過你多少次機會？上次抓你偷拿饅頭，我沒吭聲；上上次你多報菜錢，我也替你瞞了。你真當我傻？”他指著門口，“從今天起，你不用在後廚待了，我已經跟主任打過招呼，調你去車間搬鐵塊，好好磨練磨練性子。”
“去車間？”胖子腿一軟，差點癱在地上。後廚再累，好歹能沾點油水，去車間搬鐵塊，那是實打實的苦力，還掙得少！他還想爭辯，卻被何雨柱的眼神釘在原地。
“別再說了。”何雨柱拿起賬本，慢悠悠地翻著，“你要是想讓我把這些東西交給保衛科，我現在就去。到時候可就不是調崗，是直接開除，檔案上還得記一筆‘盜竊公物’，你這輩子都別想再進國營單位。”
胖子的嘴唇哆嗦著，一句反駁的話也說不出來。他知道何雨柱的脾氣，看似隨和，實則說一不二。真把他惹急了，自己連翻身的機會都沒有。他狠狠瞪了馬華一眼，那眼神像是要吃人——若不是這悶葫蘆，說不定師父還能再鬆鬆口！
“哼！”胖子一甩袖子，氣衝衝地往外麵走，路過灶台時，故意撞了馬華一下，差點把他手裡的鍋鏟撞掉。
何雨柱沒理他，轉頭看向還在發愣的馬華，臉上的冰霜化了些：“傻小子，愣著乾啥？”他拿起一把亮閃閃的菜刀，“從今天起，你就是我的關門弟子。以前教你的刀工、配菜都學得差不多了，今兒個開始，我教你炒菜。”
。己自了給傳藝手菜炒的心核最把然竟父師，在現可，”息出沒活乾傻“他笑嘲總子胖。他到不輪來從事好，話說愛不，活乾頭悶直一，年三廚後進他。信相敢不點有還，激感有，喜驚有——了雜複太味滋的裡心刻此可，人的哭愛是不他。來下了掉地”唰“淚眼，來過應反才這華馬
”！人丟您給不絕，學好好定一我“，說著咽哽，淚眼把了抹華馬”……父師“
。心放他，弟徒的樣這給傳事本身一把。正心是，子皮嘴是不的要重最人藝手，白明才在現，勺掌合適不，悶太華馬得覺總前以己自。誠實卻眼心，訥木著看華馬；正不術心卻，活子腦子胖，弟徒倆這。的烘烘熱也裡心，眶眼的紅通他著看柱雨何
ｗｔ．ｐｏｏ到請，節章新最書本看
”……生還的麵上，了糊的下底，了慢勺翻；味沒了少，苦發了多鹽；氣鍋沒了小火，糊易容了大火，說來肉炒椒青這拿就。樣三’勺翻、味調、候火‘究講實其，單簡著看菜炒“：塊小的勻均成切”咚咚咚“，椒青的好摘剛個一起拿他
。點半了漏怕生，遍三念默裡心在都他，字個一每的講父師。喘敢不都氣大連，手的柱雨何著盯地眨不眨一睛眼，吸呼住屏華馬
。樣有模有得做卻，汗冒心手得張緊然雖，下兩炒試名點父師被爾偶，記筆著記地真認邊旁在華馬，解講邊一，示演邊一柱雨何。的長長得拉子影的倆徒師把，來起了亮燈的廚後，了黑漸漸天的外窗
”。肉燒紅炒你教我，來點早天明。兒這到就天今，了行“：頭點點地意滿，本記筆的字了滿記華馬著看他。活的裡手下停才柱雨何，飯吃家回他叫來居鄰發打茹京秦到直
。貝寶麼什著捧是像，裡懷進揣地翼翼心小本記筆把，聲一了應地亮響華馬”！哎“
。了多想己自是，來看在現，承繼人沒事本身一心擔總前以。很得實踏裡心得覺卻他，意涼點著帶，吹一風晚。走家往，門的廚後好鎖柱雨何
