在東北農村生活過的人都深有體會，一進入臘月，家家戶戶便為迎接新年忙碌起來。
那麼，究竟都在忙些什麼呢？
譬如殺年豬、蒸豆包、糊醬缸、包凍餃子……年味，就是從這些活動中一點點彌漫開的。
有的朋友可能會好奇：
七十年代的東北農村，不是特別困難嗎？怎麼還能殺得起年豬、包得上凍餃子？
你還真別說——這事我還特意去問了靠山屯裡最年長的幾位老人，也結合了自己當年的記憶。
老人們都說，那時候雖然全國日子都不寬裕，但在黑龍江，尤其是五大連池附近的農村，其實並沒有想象中那麼苦。
甚至還有不少第二次“闖關東”來的，比如從山東、四川等地過來的“關裡人”，就是看中了東北這片黑土地，奔著能吃上一頓飽飯而來。
黑龍江人少地多，想吃頓飽飯並不難。
平時大家確實沒什麼錢，孩子又多，吃穿用度處處要花錢，確實挺緊巴。
但一到了過年，不管怎樣都得把年過得像樣、紅火，圖個吉利，盼著來年有個好兆頭。
所以大多數人家，一進臘月就開始張羅“忙年”了。
進了臘月，左鄰右舍就開始商量包粘豆包的事。
大家都得互相通個氣，把時間安排好——這可不是一家關起門來自己能乾完的活。
一來是有這個傳統，二來也是鄰裡之間的默契。
大媽、大娘、小媳婦、大姑娘們聚在東北的熱炕頭上，一邊聊著天、說笑著，一邊包著象征年年團圓的粘豆包，那氣氛，暖融融的，才是真正的年味。
那時候家家都有幾口閒置的大缸，夏天用不上，就是專門留在冬天凍豬肉和凍豆包用的。
沒有七八十年代農村生活經曆的人，可能想象不出一水缸能裝多少豆包。
這麼說吧，基本上每家都要包上幾百斤。
一部分送給城裡的親戚朋友，剩下的，就是一冬天的主食了。
一般每家包粘豆包，至少要忙活兩天，有的甚至三、四天。
頭一天得去碾房磨粘米麵，還要燒水、發麵。
說到發粘米麵，那可真是個技術活——豆包好吃不好吃，全看麵發得怎麼樣。
有人發的麵，蒸出來的豆包甜絲絲、黏糯又有嚼頭；有人發的，卻蒸出一股怪味，簡直沒法入口。
就像小三子他爸，平時飯不會做、水燒得都一般，卻有一手發麵的絕活。
他發的麵蒸出來的豆包格外好吃，左鄰右舍都請他來幫忙。
頭天晚上發上，第二天上午十點多才能上屜蒸第一鍋。
這麵得發滿十二個鐘頭，中間還得反複揣幾次，才能算到位。
記得那一年，小三子十歲左右，正趕上星期天，孩子們都放假，三子爸也特意選了這天，大家都來搭把手。
那氛圍，真好，真叫人懷念。
當天，五嫂子、老李婆子、後院小燕、西院的柱子媳婦……都來了。
柱子媳婦是從四川嫁過來的，就為了能吃頓飽飯。
她對包粘豆包覺得特別新鮮，也格外認真。
女人們盤腿上炕，手上麻利地包著豆包；柱子和三子爸則負責接鍋、出鍋。
一大簾又一大簾黃澄澄、圓潤飽滿的粘豆包出了鍋，熱騰騰地冒著氣，看得人心裡都暖。
兩個男人用木板做的工具，把連在一起的豆包兩個一對、兩個一對地分開。
這樣做既方便凍、方便吃，也取個“成雙成對、團圓和美”的好寓意。
第一鍋豆包向來是有講究的。
不管早上吃沒吃飯，參與包豆包的、隔壁鄰舍，都要送上一盤。
就像無聲的美食評選，大家嘴裡不說，心裡卻都在比較：誰家豆包蒸得好，誰家火候還差些，來年該怎麼調整。
所以這第一鍋，基本上就留不下幾個。
現在回想起來，依然特別懷念那時一大家人、左鄰右舍坐在一起，一邊嘮家常一邊包豆包、送豆包的情景。
作為農村孩子，我沒少替家裡給鄰居送豆包。
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