話說這靠山屯周圍啊,都是山。
每到夏秋時節,山間的野菜與山貨便格外豐盛。
野菜有婆婆丁、薺麥菜、黃花菜等;山貨則有蘑菇、蕨菜、木耳、榛子等等,其中尤以榛蘑最為出名。
如今在黑龍江,野生榛蘑即便是在大型超市,也要賣到近百元一公斤。
即便退回到七八十年代,它也絕對是樣好東西——用榛蘑燉小雞,哎呀,那味道,鮮美得簡直難以言表。
文化大革命時期,靠山屯曾下放來一位老師,咱們之前也提過,是從北京來的,姓王,大家都叫他王老師。
他帶著妻子作為“臭老九”被下放到這偏遠山村。
王老師學識淵博,一看就是個有本事的人;他愛人也和氣友善。
屯裡老百姓非但沒有歧視他們,反而處處照顧,不但安排了住處,家家還都幫襯些東西,幫他們把家安頓下來。
王老師每天去學校上班,他妻子則不時到衛生所幫幫忙。
據她說,自己原先在北京某家大醫院工作。
他們住的地方離大隊學校不遠,西院就是虎子家,離三子家也就三百多米。
王老師跟三子爸算是同事,因此三子媽也特別照顧王老師的愛人。
在他們來到靠山屯的第一個秋天,某日剛下過秋雨,正屬農閒,屯裡人沒什麼事,紛紛上山采蘑菇。
除了自家吃之外,大多曬成乾菜,有的送給城裡親戚,有的拿出去賣點錢換些零花。
總之,那正是采蘑菇的好時節。
王老師的愛人見屯裡人天天上山,男女老少都采回不少蘑菇,心裡很是羨慕。
有鄰居偶爾送來些新鮮蘑菇,她與王老師嘗過後總覺得意猶未儘,於是也萌生了跟村裡婦女一同上山的念頭。
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她就去找虎子媽,請她帶上自己。
虎子媽爽快答應:“那還不簡單?我給你找個筐,明兒要是再下雨,咱們幾個就一塊上山!”
說好之後,王老師的愛人便天天盼著下雨。
秋雨頻仍,兩三天就有一場。
這天清晨剛下過雨,虎子媽和幾個婦女就來找王老師的愛人。
她特意換上一身舊衣服,頭上包了圍巾,拎起虎子媽準備的筐,跟著大夥兒一起進了山。
靠山屯東、西兩邊都是山,山勢不高,唯有南山較為遼闊。
他們這次去的正是大南山。
這座山分為兩個隆起的大山包,有些老百姓戲稱它為“大屁股山”。
正因為離屯子遠,這裡的山貨也格外豐富。
清晨雨歇,林間霧氣未散,一進林子,采蘑菇的人沒多久就渾身濕透,涼意襲人。
可一見到蘑菇的身影,大家便顧不得濕冷,興致頓時高漲起來。
尤其是王老師的愛人,第一次采蘑菇,格外興奮。
采蘑菇有個規矩:人與人不能離得太近,但也不能太遠。
一般各自在發現的區域采摘,離得太遠又怕林中有野物出沒,一不小心容易受驚甚至受傷。
因此大家雖然分散,卻始終保持在能互相呼應的距離。
虎子媽特意沒離王老師愛人太遠,怕她第一次進山容易走丟,總在不遠處時不時喊她一聲。
忙活了一上午,眼看差不多了,大家決定下山。
為保持蘑菇新鮮,還得用榛子葉、樹枝遮在筐上。
所有人清點齊了,便一道往回走。
一路上女人們嘰嘰喳喳,熱鬨得很。
虎子媽問王老師的愛人:“您采了多少啊?”
王老師的愛人筐上也蓋著樹葉,她有點得意地說:“我沒采多少,但我專挑好的、好看的、新鮮的采!”
虎子媽聽了笑起來:“看您說的,剛摘的哪有不好鮮的?您可真有意思!”
大家說笑著,不知不覺就回到了屯子。之後便各自回家。
王老師的愛人畢竟是城裡人,愛乾淨,回家先洗洗涮涮。
剛收拾完,虎子媽就送來兩顆小白菜和一碗農村大醬,跟她交代:“新鮮蘑菇得摘淨,用開水焯一下。
做的時候把白菜切片放進去,白菜能解毒,還提鮮。
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