和宋展明簡單聊了聊之後,李劍垚就回到了縣城。
修河道需要的鋼材不是什麼問題,交代了宋廠長一聲,李劍垚飯都沒在鋼廠吃。
在縣城,李劍垚總感覺北街的羊肉在召喚自己,那些個回回做的羊肉相當的地道。
鬼鬼祟祟的想去吃獨食,被見顏給抓住了。
“哥你不對勁!”
“不對勁個屁,我去北街啃羊蹄兒喝羊湯,大口吃肉,你去不去?”
“去!上回我都聽嫂子說過了,你們去吃獨食,不帶我!”
“邊兒去,你那會兒不是去營州了嗎,給你再叫回來吃一頓?”
“那回來之後你也應該主動帶我去吃才對!”
丫頭都這麼大一坨了,居然開始玩賴。
“你是沒長腿嗎?”
“我要給奶打電話告狀你欺負我!”
“你可拉倒吧,老太太多多大歲數了,打我一頓我沒啥事,給老太太累著了。
北街又沒多遠,你就不會自己去吃?
那老馬,還拉到賓館來做過飯,你又不是不認識。”
“那不是自己去吃沒勁嗎,哥你胃口好,每次都能吃一大堆,看著就香。”
兄妹倆吵吵鬨鬨的出了辦公區,上車,一腳油,過了橋就到地方。
小縣城,沒多遠。
北街好像比早前擺弄吃食的更多了,有好幾家臨街的門口都是新修整過的門臉,有的還掛了幾個幌子,多是一個幌或者兩個幌的。
東北地區的民俗,一個幌子表示供應小吃,就是店裡有啥你吃啥。
兩個幌子表示提供炒菜,客人來了可以點菜。
四個幌子就可以承辦酒席,但凡飯店,最多掛四個幌,不能再多了,再多就屬於吹牛吹大了。
而且幌子也有顏色之分,漢族店麵基本都是紅幌,深藍色是清真館子,黃色的一般沒有,有的話是齋菜。
要問為啥沒有三個幌子的店?
因為三幌和撒謊諧音,寓意撒謊撂屁,不實誠,沒人去掛三個去區分自己飯店的級別。
老馬這裡也掛了一個藍幌。
“老馬叔!”
戴著小白帽的老馬看李劍垚過來,自然是記得的,之前請自己和燒餅那家去紅鋼賓館做飯來的,給了不少錢呢。
“來啦,快坐!”
“老馬叔,我看這一溜掛幌的不少,是撿起來舊俗還是有組織了?”
“工商那邊給規範了一下,要個體戶嗎,給開牌子了。
這趟街很早就是小吃街,有好多老夥計也回來了,都正經經營,掛個幌子方便看。”
“哦,那好像還是有點正事兒的。
羊排兩份,羊蹄兒三份,羊肉切一盤,羊湯兩碗,先上來,不夠再說。”
“好嘞,稍等哈!”
老馬依舊不問主食,他也沒主食。
來這兒吃他家羊肉的食客老客都知道要吃燒餅就去隔壁做燒餅那家買,新鮮的。
現在沒有什麼保鮮保濕之類的好辦法,燒餅那家都是每天現做,剛出爐的芝麻多,外脆裡嫩。
隔天的外皮就有風乾的感覺,涼了也不是不能吃,就是口感沒有新做的好。
正經的吊爐燒餅跟昭烏達那邊的對夾差不多,加了小米和豬油和麵,新出爐的能香透天靈蓋。
李劍垚讓見顏先坐著,自己去隔壁買了兩摞燒餅。
賣燒餅的大姐也還記得李劍垚,非要多給兩個表示表示。
“不用了大姐,等我吃完,我再帶回去點,這些先吃。”
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看著李劍垚跟個交際花兒似的,見顏左瞅瞅右看看的。
“哥你咋誰都認識?”
“都鄉裡鄉親的,又都不遠,多說幾句話的事兒。”
老馬上肉速度飛快,李劍垚啃的也飛快,秘製羊蹄兒啃的那叫一個歡快。
“你也快吃,老馬叔的手藝在咱紅山,數一數二。”
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