建設路的夜市在傍晚六點突然活過來,油煙與霓虹交織成的熱浪裹著方言叫賣聲,把李繼業熨帖的襯衫熏出褶皺。他盯著財務部剛撥來的兩千元啟動資金,紙幣在手裡攥出潮濕的印記。
“業總,大數據顯示煎餅果子是夜市流量之王。”管培生小陳舉著平板,屏幕上的消費趨勢圖閃著藍光,“但我們得差異化競爭……”
李鐵柱突然從三輪車後鑽出來,車鬥裡那口茶葉蛋鍋鏽跡斑斑。“差異化?”他抓把泥土撒在平板屏幕上,“八五年你爹的差異化是往雞蛋裡多撒一撮鹽。”
幾個年輕人手忙腳亂支起折疊桌時,隔壁賣烤串的光頭漢子笑出滿口金牙:“學生娃,這攤位費夠你們賠三天!”
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李繼業打開智能音箱播放輕音樂,小陳立即亮出二維碼支付牌。直到晚高峰人流湧過,他們的攤位前依舊冷清——精心設計的海報在油煙裡卷邊,而隔壁烤爐前的隊伍越來越長。
“業總,要不要做促銷?”管培生小林擦著汗提議,“第二份半價?”
話音未落,李鐵柱拎著醬油桶過來,嘩啦往麵糊盆裡倒了小半桶。“你亞茹阿姨第一次出攤,”他攪動著突然變色的麵糊,“靠的是給民工多舀一勺醬。”
第一對顧客來時,李繼業的手抖得握不住鏟子。麵餅在鐵板上焦糊成地圖模樣,小林急著要倒掉重做,卻被王亞茹的越洋電話製止:“等等,那個穿工裝的大叔一直在看。”
果然,滿身水泥點的大叔掏出皺巴巴的紙幣:“就要這個糊的,當年你爹在河灘擺攤,給我烙的餅也這個味兒。”
晚九點城管來襲的騷動如同潮汛。當其他攤主熟練地收車竄進小巷,李繼業還對著沒來得及折疊的桌椅發愣。光頭漢子經過時拽了他一把:“傻愣啥?等著繳學費啊!”
三輪車在顛簸中哐當作響,茶葉蛋鍋在車鬥裡蹦跳著發出抗議。躲進城中村窄巷時,小陳突然指著平板驚呼:“業總!剛才跑丟了兩箱雞蛋……”
李繼業靠著牆根清點損失,手機屏幕碎裂的紋路割開了盈虧統計表。暗影裡忽然遞來半根玉米,李鐵柱不知何時蹲在了旁邊:“知道為啥選夜市?這兒每分鐘都在給你爹上mbA。”
次日再出攤時,年輕人們的襯衫下擺都塞進了褲腰。當醉醺醺的顧客把百元大鈔拍在桌上要求開發票時,李繼業突然抓起烤焦的煎餅塞過去:“送您嘗鮮,我們小本生意開不了票。”
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