午後的風,帶著炭火的溫熱,將泳池的水汽吹散了大半。
節目組在泳池的草坪旁架起三排長條烤爐,肉類、海鮮、蔬菜一字排開。
秦夜將整盤培根一股腦倒在烤網上,攤開成扇麵,開始進入高頻翻動模式。
三十秒內翻了四次,每翻一次還要用夾子壓一壓,油花被壓得滋滋作響。
“火挺旺的。”孫承徹選的是翅中,邊在翅身劃了兩刀,邊自言自語道。
“是挺旺的。”林詩韻搭腔道。
林詩韻烤的是黑虎蝦,蝦殼在炭火上漸漸由青轉紅。
林詩韻單手持夾,另一手撐著下巴,視線從蝦身,轉落在孫承徹給翅中塗抹顏料的手上。
見醃料滲進刀痕深處,孫承徹這才將翅中整齊排開,待油脂滲出,表皮金黃後,再翻麵。
“原來小林你烤了黑虎蝦了,那我就再烤點香菇吧!”孫承徹看了一眼搭腔自己的林詩韻,又拿了幾朵香菇,放在烤網上。
節目組準備的香菇都是整朵的,去蒂,帽蓋朝下。
孫承徹便用刷子蘸了薄薄醃料,塗在每一朵香菇的內褶上。
香菇受熱後漸漸變軟,內褶凹陷處開始滲出深褐色的湯汁,被朵帽托著,在帽蓋中央彙成一小汪。
孫承徹小心翼翼地將香菇整朵鏟起,連湯帶水盛進小碟裡。
“趙愈,你看我這個土豆,是不是糊了?”齊安偏頭從側麵觀察土豆片的成色。
齊安的土豆片,烤得有些受熱不均。
一麵還夾生,一麵卻已經焦了邊緣。
“是。”身側的趙愈,點頭道。
“哦!”齊安哦了一聲,把那片焦了邊的土豆扔進一旁的垃圾桶裡,又重新拿了些土豆片重新開烤。
先後又烤了三輪,齊安終於烤出一片兩麵金黃、軟糯適中的成品。
齊安長舒一口氣。
“這次,應該能吃了。”趙愈笑道。
“你的烤羊小排,還要等多久?”齊安看向趙愈正在烤製的羊小排。
“還要一會兒。”趙愈回應著齊安,眼神卻看著一旁的白姵蓉。
趙愈記得直播錄製的第一天,節目組給眾人準備的第一餐就是:羊小排。
那日,白姵蓉好像還挺喜歡吃羊小排的。
希望一會兒烤好後,白姵蓉也會喜歡吃。
“依依,如果你還在,你一定會選烤茄子吧?!”苗辰睿站在烤網最邊緣的角落,看著眼前烤製的茄子,心裡默念道。
想法一起,苗辰睿立馬又甩了甩頭,目光隨意地看向泳池方向。
“柳清姐姐,我這西冷牛排,算熟了嗎?”鄔一望他選的是一塊三公分的厚切西冷。
柳清看著鄔一望用夾子捏著牛排邊緣的肥油部分快速翻轉著,右手指腹燙紅也渾然不覺:“不算熟,最多三分熟而已。……但你的手指,快熟了。”
“是嗎?!”鄔一望把右手食指貼到唇邊,輕吮了一下,勾唇笑道,“……沒熟啊!”
“……沒熟就好!”柳清看著鄔一望吮指的動作,臉頰一陣泛紅。
“姐姐的扇貝,是不是該淋蒜蓉了?!”鄔一望提醒道。
“對!”柳清連忙往麵前的十一隻扇貝裡,逐一淋上蒜蓉。
“姵蓉姐姐不吃辣,這隻扇貝,姐姐就別淋小米辣了。”鄔一望見柳清給扇貝淋完蒜蓉後,又要繼續往裡逐一放小米辣,指了指其中一隻扇貝,說道。
“……哦,好!”柳清嘴上應著,心底卻湧起一陣不可名狀。
“她,不喜歡吃辣,那正好!”葉思寧看著自己烤製的青椒,正發出一陣陣辣香,不禁恨恨地想著。
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劉慕站在靠左的烤爐前,白姵蓉在劉慕身側幫忙遞醬料,兩個人偶爾低語幾句。
孫承徹再次展現他的“前輩風度”,拿著一串剛烤好的蘑菇,自然地走向白姵蓉:“姵蓉,嘗嘗這個,我特意給你烤的……”
劉慕正在翻動烤架上的肉串,聞言頭也沒抬,隻是手腕不著痕跡地輕輕一抖。
幾顆滾燙的油珠從烤架上精準濺起,落在孫承徹伸出的手背上。
“嘶!”孫承徹吃痛,手一鬆,烤串掉在地上。
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