清朝的皇帝則是對天幕產生了畏懼,如果天幕把這等大殺器教會了百姓,他們的統治很有可能會被推翻。
尤其是,現在天幕對大清沒有什麼好感,如果真有人煽動百姓反清……
康熙定定看著胤礽,現在他什麼想法都沒了,起碼他培養出了一個合格的太子。對於那些,因為老四抹黑的言語,康熙選擇性的忽略了。
他的胤礽,是最好的太子,必須是!
{首先,你要能找到甘蔗或甜菜,以下我們用熟悉的甘蔗舉例。
將甘蔗清洗乾淨後直接榨成甘蔗汁,然後用能找到的布料或進行過濾,多過濾幾遍,儘量減少雜質。
現在的甘蔗汁含有許多懸浮固體和可溶性非糖雜質,需要進行澄清處理。
咱們可以選擇最簡單的石灰澄清,朝剛榨出的甘蔗汁裡倒入石灰乳,並瘋狂攪拌。
石灰乳的做法,大家還記得吧?
一般情況下,1公斤的生石灰與3升的水混合,不確定的話可以分步加水,攪拌得出較為理想的石灰乳。
再回到咱們的糖水,與石灰乳攪拌均勻後靜置沉澱,此時甘蔗汁中的某些雜質,與鈣離子開始反應,生成許多難溶的沉澱物。
然後把澄清後的甘蔗汁倒進鍋裡,小火慢熬,不斷的攪拌,避免粘鍋,熬煮兩個半小時後,就能得到一鍋糖漿。
接下來要做的是脫色處理,根據《天工開物》的記載,可以使用黃泥水淋法進行脫色,但朋友們很容易失敗。
所以,咱們還是老老實實的用活性炭來進行脫色。
而活性炭的製作方法也十分簡單,將木炭或竹炭等材料洗乾淨後暴曬晾乾,再將木炭碾碎成粉末,有條件就用篩子過濾一遍。
接著在木炭粉末中倒入酸酸的檸檬汁,攪拌成糊糊,密封靜置一天。
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注意,穿越到古代一般家庭的朋友們大概率是找不到檸檬的,那麼可以用清水或是醋來代替都可以,隻是吸附效果有所不同而已。
然後用水淘洗幾遍碳粉表麵的檸檬汁,最後將濕潤的碳粉放入低溫度的罐子或鐵鍋裡悶燒,三小時後就能得到活性炭了。
有了活性炭,咱們可以將熬煮完成的糖漿與活性炭混合,靜置兩個半小時後,會發現糖漿上方出現了無色的水,而這就是白糖水。
最後一步就是大家都知道的結晶了。
將分離出來的白糖水放入鍋中,小火慢熬,不斷翻炒,最終就能得到潔白的白砂糖了。}
【人是早上穿越的,糖是中午熬出來的,叛國罪是京兆府下午定的,配方是傍晚放到世家貴族桌子上的,人是夜裡被砍的。
哈哈哈,活不過一天。
糖鹽鐵這類東西,古代管製很嚴格的,要真的拿去賣,直接喜提牢獄之災。
真的穿越了,我隻會站在鍋旁邊:甜菜切碎,放鍋裡煮……然後什麼來著?
冷知識,紅甜菜製不了多少糖。】
世家貴族:“……”
其實,我們砍人之前應該還會用刑……
而且,如果,那人身上還有本事,他們也不是不能暫時留他一命。
“豈有此理,這些世家貴族儘是做些醃臢事……”
“唉,沒辦法,你手無寸鐵怎麼跟人家拿刀子的乾?”
“咱們城裡李公子祖上傳下來的一套價值千金的四君子茶具,前些日子還不是被人設套,關牢裡了。”
“然後呢?”
“知府大人與那人家有親,自然是李公子將茶具雙手奉上,舉家搬遷了。”
“這群狗娘養的,等老子學會了製白糖,再不能讓他們一直往咱們口袋裡掏錢。”
“想多了,朝廷過幾天可能就要下令白糖隻能官營,不許私人製糖了。”
……
百姓們很開心能夠學習製作白糖,但他們也憂慮,朝廷會下令斷他們的商路。
以前,白糖製作的方法平民是不可能知道的,現在天下人皆知,希望皇帝不會聽那些世家貴族的話,嚴重打擊民間製糖。
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