家庭會議定下方針後，周家二房如同上緊了發條的機器，開始了高效的運轉。
當天下午，蘇曉曉便獨自一人去了鎮上，她沒有動用家裡的騾車，而是特意雇了一匹快馬。她要去更遠的、相鄰的幾個大鎮。目標明確：采購鹵肉香料。為了不引人注目，她每個鎮子隻采購幾樣核心香料，如八角、桂皮、花椒等，每樣采購五到十斤不等，同時還會混雜著購買一些氣味相似或完全無關的草藥、乾果，如兩斤甘草、三斤乾山楂、五斤廉價的乾橘皮，用以混淆視聽。所有采購來的物料，都被她悄無聲息地轉移進了空間之中。
接下來的幾天，每當夜深人靜，蘇曉曉便在空間現代家中的廚房裡忙碌。料理機發出低沉的嗡鳴，將各種香料研磨成細膩的粉末。她戴著口罩，仔細地將不同配比的香料粉分裝進一個個巴掌大的、用乾淨致密棉布縫成的小包裡，每個小包都剛好是一鍋鹵水的用量。最終，超過兩百個沉甸甸、散發著濃鬱複合香氣的小料包被整齊碼放在空間角落，足夠三個攤點高強度使用兩個月之久。
與此同時，家裡的準備工作也在同步進行。新的灶台、鍋具、案板按照統一規格打造完畢。考慮到路途遙遠，家裡又咬牙添置了兩頭健壯的驢子和相應的驢車，使得運輸能力大大提升。
幾天後，一切準備就緒。蘇曉曉親自出馬，帶著大嫂和四嫂，分別前往柳林鎮和桐山鎮。她如同一個經驗豐富的市場開拓者，在陌生的鎮子上，敏銳地挑選著人流量密集的市口或工人聚集區，很快便為兩個新攤點選定了位置。
開業初期，蘇曉曉如同定海神針，親自坐鎮。柳林鎮尚算順利，但桐山鎮四嫂的攤位，開業第二天便遇到了三五個本地混混前來滋事，想收取“保護費”。四嫂嚇得臉色發白，然而沒等對方把話說完，蘇曉曉隻是默默從驢車旁拎起了那柄墨黑色的巨斧，甚至沒有揮舞，隻是隨意地拄在地上，冰冷的目光掃過那幾個混混。
那巨斧猙獰的造型和蘇曉曉周身散發的無形煞氣，瞬間讓幾個混混如同被掐住了脖子，狠話卡在喉嚨裡，臉色由囂張轉為驚懼，最後灰溜溜地跑了，自此再不敢靠近。消息傳開，周邊宵小無不避讓，兩家新攤位的生意，在短暫的觀望期後，憑借著獨一無二、霸道的香氣和過硬的味道，迅速打開了局麵，日均營業額很快穩定在八百文到一兩二錢之間，雖然略低於青石鎮老攤，但前景一片光明。
而就在蘇曉曉在外開拓的同時，周文淵也將煎餅和手抓餅的配方，無償獻給了族裡。老族長親自登門，這位向來嚴肅的老人，看著周文淵，眼中充滿了欣慰和激賞，他握著周文淵的手，聲音都有些顫抖：“文淵啊！好！好孩子！心懷家族，不忘根本！族裡記著你這份情！往後有事，族裡定當支持！”
此事迅速在周氏宗族中傳開。往日裡或許還有些疏遠或眼紅的族人，如今見了周家二房的人，無不笑臉相迎，言語間多了幾分真心的親近與敬佩。“文淵仁義”、“二房厚道”的評價不絕於耳。這種來自宗族內部的認可和擁戴，形成了一種無形的保護傘，讓周家二房的根基愈發穩固。
與此形成鮮明對比的，是周家大房的急劇衰落。
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起初，靠著偷來的配方和低價策略，大伯娘的攤子確實紅火了幾天，每天都能有五六百文的進賬，一家人喜氣洋洋。大伯娘更是得意非凡，在村裡遇見二房的人，下巴都快抬到天上去了，話裡話外都帶著刺：
“哎呦，這做生意啊，還得看誰手段活絡！死守著個方子有啥用？”
“有些人啊，就是見不得親戚好，我們這不過是賺點辛苦錢，就有人眼紅了。”
周父在老宅，那幾日也難得吃了幾天飽飯，聽了不少“兄弟同心其利斷金”的“暖心話”，恍惚間幾乎以為往日的齟齬都不存在了。
然而，好景不長。先是幾位嫂嫂的娘家紛紛支起了攤子，他們得了真傳，用料實在，味道更接近二房原版，雖然價格與二房持平，但依然吸引了不少顧客。緊接著，周氏族人也陸續有五六戶人家加入了擺攤大軍！一時間，青石鎮及其周邊，仿佛一夜之間冒出了十幾家賣煎餅和手抓餅的攤子！
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