這道菜的主料是當地產的河蝦。
而且必須是母蝦，還要帶蝦籽。單是炒蝦籽就得花上一個小時。
接著取出蝦仁，煮熟後再取出蝦腦，再用蝦殼熬出蝦油。
鍋裡加上清水和鹽，小火慢燉一個小時，熬出蝦湯。
過濾掉蝦殼後，曬乾碾成蝦粉。
最後，將蝦粉和麵粉混合揉成麵團，製成麵條。
這些複雜的步驟完成後，剩下的就容易多了。
麵條煮熟後盛入碗中，澆上蝦湯，再配上蝦腦、蝦仁和蝦籽，最後淋上蝦油，撒點蔥花就完成了。
還有一點要注意，這麵條最好現煮現吃。要是提前煮好了，麵條就會變得又軟又爛。
祁同偉隻完成了第一步，就立刻帶著材料進了空間。
他實在沒時間一步步慢慢做。
直接在空間裡走一遭，蝦麵、蝦湯、蝦腦、蝦仁、蝦籽、蝦油全都處理得井井有條。
鐘小艾驚訝得差點張大了嘴：“師兄，這真是你做的？”
祁同偉麵不改色地點頭：“是啊。”
鐘小艾半信半疑地嘗了一口，鮮得差點咬到舌頭。
這六蝦麵做法不算複雜，材料也不貴，就是太費時間。
自己在家做倒還可以，要是拿來開店，那非虧死不可！
所以京州本地很少有人主打六蝦麵，多是簡化版的三蝦麵或者三鮮麵。
一碗麵，兩個人不到五分鐘就吃光了。
鐘小艾笑眯眯地挽著祁同偉的手：“師兄，看來你今天心情不錯嘛！”
她太了解祁同偉了，這家夥隻有心情好時，才會下廚做這些講究的菜。
祁同偉嘿嘿一笑：“還是你懂我！”
“我今天見了上官校長，順便談了點合作。”
他把自己今天的事情跟鐘小艾講了一遍。
鐘小艾好奇地問：“師兄，你真的打算資助上官校長的那個項目？”
祁同偉點點頭：“那是當然。”
“你別看我們現在電力緊張，這種情況很快就會改變。國家正在大力發展電網建設，火電、水電，甚至核電都在快速推進。”
“現在京州有些村辦企業，一個月的電費都能上萬——這說明用電需求很旺盛。”
鐘小艾笑道：“咱們二王村不就是這樣的嗎？”
祁同偉輕輕摟著她，搖頭道：“不一樣，咱們二王村是特殊情況。”
“整個呂州能有幾個像二王村這樣有規模的企業？”
“樣本數量太少了，沒有代表性。”
“但是……”
“京州這邊的情況是很多村子的工廠主用電量激增。”
“這說明，電力的大發展，是大勢所趨。”
“鬆江已經出台了禁摩政策，而在此之前，帝都已經先行一步。”
鐘小艾思索片刻後說道，
“我上中學那會兒，帝都已經開始限製摩托車上路了。”
祁同偉點點頭：
“萬事開頭難，隻要有一個城市開了頭，其他城市都會跟著效仿。”
“表麵上看是為了安全考慮，但更深層的原因，其實是為汽車產業鋪路。”
“不過目前來看，有能力購買汽車的，終究隻是少數人。”
“解決城市出行‘最後一公裡’，就是我們的突破口。”
“我計劃投資建一個踏板電動車廠。”
鐘小艾提醒說：“這和我們集團的發展方向不太一致吧？”
“呂州根本不會發展工業，它是個農業城市。”
“耕地是紅線，一切工作都要圍繞耕地保護，保障糧食安全。”
“‘食為政首，糧安天下’這句贈言，還是你送給易學習的呢……”
祁同偉笑了笑：
“我又不是要在呂州建廠。”
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鐘小艾一愣：“你的意思是，放在京州？”
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