培訓第三天，課程進入另一個核心技術領域——餌料的選擇與使用。教室裡擺滿了各種餌料和小藥，宛如一個小型餌料博物館。
程曉風開篇明義：“餌料是釣魚的靈魂。好的餌料不僅要吸引魚來，還要讓魚吃得舒服，吃得放心。”
他首先係統講解了餌料的基本分類和特性：
“基礎餌：提供主要營養成分和填充物，如麩皮、豆粕、玉米粉；
主攻餌：針對目標魚種的專用餌料，如鯽魚餌、鯉魚餌；
狀態餌：調整餌料物理狀態，如拉絲粉、雪花粉、粘粉；
添加劑：增強誘食效果，如香精、甜味劑、酸味劑。”
程曉風提出了他的“餌料配比黃金法則”：
“基礎餌占50-60%，主攻餌占20-30%，狀態餌占10-20%，添加劑不超過5%。這個比例可以根據魚情靈活調整。”
接下來，他重點講解了餌料狀態的控製：
“餌料的狀態包括霧化、散落、膨脹、附鉤性等多個維度。不同的魚情需要不同的狀態：
生口魚需要霧化好的餌料快速誘魚；
猾口魚需要低霧化、高附鉤的餌料；
深水需要粘稠的餌料保證到底有餌；
淺水需要散落快的餌料形成立體誘魚區。”
程曉風現場演示了不同水比和手法對餌料狀態的影響：
“水比多一分，餌料軟一分；揉打多一次，餌料粘一分。每個細節都直接影響釣魚效果。”
最引人入勝的是小藥的應用課程。程曉風首先糾正了一個常見誤區：“小藥不是神藥，而是調味劑。它的作用是增強餌料的誘食效果，但不能改變餌料的本質。”
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他係統講解了小藥的分類和使用原則：
“味型類：如草莓香、蛋奶香、薯味，針對不同魚種的偏好；
刺激類：如果酸、魚開胃，促進魚類食欲；
調節類：如甜味劑、鮮味劑，改善餌料適口性；
功能類：如粘合劑、分散劑，改變餌料物理特性。”
程曉風提出了“小藥使用三原則”：
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