第58章 傻柱繼續學廚

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幾人正吃著呢,傻柱帶著何雨水過來了,當然手裡還提溜著一個飯盒。

“還是你們舒服,在這裡吃著西瓜,風哥,快,給我來一塊,熱死我了。”

傻柱立馬開口道。

“沒長手啊,自己拿。”紀風白了傻柱一眼,無語道,這家夥最近有點飄了。

“嘿嘿。”傻柱小跑著走進廚房,很快拿了兩塊西瓜出來,給了何雨水一塊,自己坐在紀風旁邊就啃了起來。

“柱哥,我們今天抓了好多蝦和魚,你等下幫我們做了吧。”王小寶開口道。

“沒問題,包在我身上。”傻柱拍拍胸脯,立馬答應了。

“哥哥,我們又不回家吃飯了嗎?媽媽讓我們別老在風哥哥家裡吃飯的。”

何雨水說道。

“嗨~雨水,媽說的是‘別老在’,這個‘老’字啊,意思就是說在你風哥家偶爾吃一頓沒事的。”

傻柱開始找何雨水說話的漏洞。

“嗯?”雨水的小腦袋瓜有點不夠用了,沒太懂這裡麵的意思。

“雨水,別理你哥,反正你媽媽問起來,你就說你哥要留在風哥這的就行。”

紀風笑著對何雨水解釋道。

“嗯,好。”何雨水立馬明白了紀風的意思,也露出了笑臉,顯然覺得這個說法非常不錯。

傻柱也不介意,反正自己母親也不可能因為這點事打他,最多訓他幾句。

等吃完了西瓜,傻柱就去廚房弄他的小魚乾和河蝦去了。

有傻柱這個小廚師在,就有這點好處,不用擔心什麼菜不好吃。

紀風這裡有油有調料,傻柱可以隨意施展,當然不能太浪費了。

河蝦,一半做成鹽水河蝦,清水加鹽、薑片、蔥段,煮沸後加入河蝦,煮至變色即可,配上傻柱調製的蘸料,非常不錯。

另一半做成油爆蝦,河蝦剪須後瀝乾,熱油爆香薑蒜,河蝦入鍋快速翻炒至殼酥脆,加醬油、醋、糖調味,撒蔥花出鍋。

小魚乾嘛,也簡單,裹上一層薄鹽,先醃製一段時間,直接入熱油炸,炸至金黃酥脆即可。

最後再來兩個素菜,加上傻柱帶來飯盒,完全夠吃了。

七個小孩圍在一塊兒吃飯,別提多熱鬨了,這裡沒有大人約束他們,都是敞開了腮幫子,使勁嚼。

吃完了飯,收拾完碗筷,草園胡同幾個孩子就先回家去了。

至於傻柱和何雨水則不急,畢竟他們離得近,走個幾步路就到了。

方雅芝要是不放心,會來這邊看看,順便帶他們回去。

“風哥,我可能接下來不能經常來你這了,我爸說現在廠裡的這些領導都喜歡吃川菜,他準備帶我去西城區的一家叫“峨眉酒家”的飯店,讓我在那學點川菜技術,估計我得住在那住一段時間了。”

【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】

傻柱說道。

沒錯,傻柱最終還是逃脫不了去飯店到處學廚的命運。

紀風其實挺好奇的,何大清怎麼本事這麼大,可以讓傻柱在多個飯店裡學廚。

要知道廚藝這東西基本上都是代代相傳,師傅會收不少徒弟,但真本事隻會傳給親傳弟子,哪有像傻柱這樣的,這裡學一點,那裡學一點。

學廚在以前,光光打磨一個人的基本功都得好幾年,雜活還得乾個好幾年,哪能說學就學的。

電視劇裡,傻柱的廚藝可是不簡單,什麼菜係都能露兩手。

川菜不用說了,得到大領導和一眾食客的認可,認為他的廚藝比得上大飯店,尤其是大領導夫人,吃過傻柱的菜後,那更是不顧形象地誇讚,說他比川菜館做的都好吃。

要知道六十年代,四九城的川菜館也就那麼幾家,峨眉酒家,四川飯店,這兩家最為出名,身為大領導的夫人,應該在這裡吃過。

畢竟像峨眉酒家在五十年代的時候就開始做國宴了,雖然店麵不大,但味道絕對不差。

四川飯店就更不用說了,被上層領導譽名為“京城川菜第一家”,像大領導這種部級領導,自然會光顧這家店。

還有改革開放後的一段戲,秦淮茹和婁曉娥坐在一起,猜傻柱做菜的菜名,幾人都說出哪哪的菜,從這就可以看出來,傻柱會的那是真的多。

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