“少爺，麻婆豆腐出鍋了，您快嘗嘗！”一個二十多歲的廚子，一臉希冀的等著王晨燁誇獎。
唐代沒有辣椒，所以，王晨燁選的這些菜品，大多都是川渝那邊的口味，其他酒樓沒有辣椒，也就不存在競爭了。
至於茱萸那種辣味，怎麼可能和辣椒比呢？
王晨燁用筷子夾起一塊豆腐，豆腐上裹著一層淡淡的湯汁，放到嘴裡，豆瓣醬和辣椒的味道，在口中彌漫開來，鹹淡適中，微微回甜，這口味，已經和後世他在四川吃過的麻婆豆腐有七八分像了。
“嗯，不錯，不錯，”王晨燁笑著看向廚師，“繼續保持啊！”
廚師笑得見牙不見眼，“謝少爺誇獎，小的一定好好乾，不給少爺丟人！”
幾個廚子都很用心的學習菜品，因為他們一旦去望月樓當大廚，月例會多很多。
五天之後，望月樓終於裝修好了，而這五天以來，燒烤攤的生意也非常好，往往等不到宵禁，菜品就賣完了，而贈送的酸梅湯，也是供不應求。
王磊想著，這幾天就是開業的最好時機。
天氣還很熱，冰冰涼的酸梅湯非常受歡迎，當然還是繼續送，反正拚夕夕裡一箱十二瓶七百五十毫升的酸梅精隻賣半兩銀子，而做一大桶酸梅湯，也隻需要一瓶蓋而已，這一大箱酸梅精，至少能賣三年！
冰塊也是從拚夕夕買的，用保溫箱帶過去就行，也是不值什麼錢。
宅子裡的大管事，原本是盧府家的總管家，王一把這人推薦給了王晨燁，王晨燁詢問了他的意見之後，直接給他改名叫王忠了。
他也被王晨燁許可，可以進入主院的。
聽到王晨燁說望月樓準備開業了，王忠便開口問道：“少爺，望月樓開業，是不是需要請一些人來？盧國公那邊對您幫助一直不小，至少得請他來吧？”
不愧是大府出來的管事，想的就是比較多，王晨燁原本是連程處亮他們幾個人都沒打算請的，聽了王忠的話，想了想，還是讓孫月寫了請帖，親自送到了程咬金、秦瓊、尉遲恭等幾位武將的府上。
……
長安正街，迎客樓內。
掌櫃的特意從西街上溜達一圈回來，嘴裡嗤笑：“望月樓？嗬嗬，不管開什麼酒樓，下場也和聚賢樓一樣！”
望月樓的前身，便是聚賢樓了，開業不足一年多，就經營不下去了，論起原因，當然是迎客樓使出了不正當的競爭手段。
一個店小二湊到了掌櫃的跟前，一臉討好的說道：“掌櫃的，聽說西街上那望月樓背後的主子，是陛下最近剛封的子爵，具體什麼背景打聽不出來，但聽說是某位國公的庶子，能開的起酒樓，手上應該是有些錢的，
不過，就算他再有錢，開個酒樓，也是賠本的買賣罷了！”
“哼，不過是個庶子而已，”掌櫃的不屑的說道，“咱們酒樓背後，可是皇後娘娘和趙國公，怕他作甚？”
“是是，”店小二趕緊點頭，“聽說，盧國公和另外幾家武將的嫡子都走的比較近啊！”
“嗬嗬，”掌櫃的冷笑一聲，“這些武將家的孩子，還真是上不了台麵，居然和一個庶子混在一起，怪不得現在武將們都沒落了。”
“掌櫃的說的沒錯，”店小二諂媚的說道，“聽說，那些文臣和世家，現在都等著看這小子的笑話呢。”
掌櫃的的臉上，再一次露出不屑的笑容，轉身朝著裡屋喊道：“過兩天就是查賬的日子了，你們都警醒一些，讓賬房先生把該準備的賬目，都趕緊準備好了！”
兩天之後，望月樓在晌午前開業了，冷冷清清的，讓王晨燁有些鬱悶，他明明記得唐朝已經有爆竹了啊，可是問了好多鋪子，他們竟然不知道鞭炮為何物……
“他大舅他二舅都是他舅，高桌子低板凳都是木頭……”
一大早就讓王忠去找了戲班子，在望月樓的門口搭了台子，這會兒正咿咿呀呀的唱著秦腔。
國人生性愛熱鬨，很快，酒店門口就圍滿了人，聽戲聽的津津有味。
程咬金和秦瓊他們早早的來了，此時，正坐在三樓雅間裡喝茶。
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