味道不行，做的時候也麻煩有的直接烤，有的得先蒸後烤，還有的是鈧。熟食嘛，像肉類的收拾好了進鍋燉煮，關鍵是配好料包。而涼菜大多是生拌或是焯水晾涼了之後再拌。”
“就是啊，各種各樣的加工這麼複雜，你們能有時間嗎？”
“說起來麻煩，做起來省事。”
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“時間呢？”
“上午和下午歇著的時間就夠了。”
“那不好吧，本來是休息時間，再讓大家乾活，你能指揮得動嗎？”
“林主任，現在大家心勁兒都比較高，都已經表態了願意乾。”
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