今天全廠符合條件的人都參加考試,食堂的廚師也不例外,也需要參加炊事員等級的考試。
這個時期,由於受到行業規矩限製,在單位食堂工作的廚師和在飯店的廚師還是有差距的,畢竟一般說來,還是飯店的水平要高一些,畢竟食堂是以大鍋菜為主。
廠裡專門從四九城大飯店邀請了高級廚師來擔任評委,加上廠裡分管後勤的李廠長和後勤主任組成了評委小組,具體負責考核。
為了做好食堂工作人員的考級,食堂今天也是花費了不小的代價,雞、肉、魚、蝦等各種食材準備得十分豐富和齊備,完全按照考核要求做足了準備。
軋鋼廠共六個食堂,所有參加考核的都在何雨柱工作的三食堂進行。在宣布考核規則後,後勤楊主任直接宣布第一個考核的就是何雨柱。
正在下麵準備考核的何雨柱聽到第一個參加考核的就是自己,心裡有些不滿意,立即說道:
“我說主任,您這是看人下菜碟啊,怎麼就抓我第一個考核呢?”
這個楊主任也不是省油的,看了看聽說一貫不服從食堂主任管理的何雨柱,軟中帶硬地說道:
“何師傅,凡事都有個開始,再說了,就你本事,你要是不第一個開始,誰敢第一個啊,你可是咱們小食堂的掌勺師傅。”
一句話說得何雨柱頓時高興起來,立即就找不到北了,高興地大聲說道:
“嗨,說得也是啊。得,我就第一個吧。”
按照規則,每個參加考級的廚師需要做三道菜,一道自選,兩道有評委小組提出,何雨柱一高興就直接說道:
“得,咱也不自選了。各位領導,你們給我選三道菜吧,不是咱吹,你們想選什麼菜都行,可是得有這個食材啊。”
好在本次考核最大的目的是全麵落實八級工作製度,雖然考核嚴格,但也沒有提出更高的標準。
評委小組給何雨柱選的菜也都是很常見的菜:麻婆豆腐、鬆鼠鱖魚還有夫妻肺片。
何雨柱的動作很麻利,當三道菜做好後,誘人的香味頓時就傳遍了整個考核現場。
傳菜員立即把三道菜都送到了評委小組的麵前,經過三名評委的試吃,何雨柱毫無意外地通過了本次晉級考核。
實際上,在沒有考核製度之前,食堂裡的廚師要麼到外麵飯店參加考核,要麼在廠裡有領導們公開評議晉級。何雨柱之所以沒有晉級,壞就壞在他那張嘴上。
這次要不是因為公開考核晉級,說不定他還是晉升不了。
就在何雨柱晉級的同時,辦公樓宣傳科裡,許大茂也被正式晉級為二十四級辦事員,繼續擔任放映員工作。
好巧不巧的是,這兩個冤家對頭的工資竟然是一樣多,許大茂的基礎工資要比何雨柱少一些,但是加上下鄉補助,堪堪達到了三十七元五角。
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上午的考級都是中低級別的考核,下午才是易中海、趙長安、劉海中等之流的高級工的考核。
作為高級工,他們的日常都是被其他人學習和模仿,所以基本上都是真材實料的,是有真本事的真本領的,考核進行得十分的順利,易中海、趙長安等人順利的晉省八級,成為最高等級的鉗工。
作為優秀的鍛工,劉海中的技能是完全的達到了,但是他的文化水平實在是太低了,沒能通過文化水平的測試,從而未能順利晉級,以至於劉海中自己氣得火氣衝天,連帶著他的徒弟們都受到了訓斥。
整整一天的考核結束了,也到了下班時間了。住在四合院的人又照樣在大樹下集合,等著一切回家。
徐慶等人先過來了,幾個人在一起交流著考級的情況,總體還算可以,基本上參加考核的除了賈東旭、周慶誌還有劉海中沒晉級,其他人都順利的晉升了一級,尤其是易中海順利的晉升了八級。
“嗨,二大爺真是可惜了,他的技術達到了,甚至超越了,可就是文化程度太低,文化考試不過關,沒能晉升八級。”
“要我說還是一大爺厲害,這八級工啊,在咱們廠也沒有多少啊。一個月99元了,就他們一大媽兩人,怎麼也是花不完啊。”
“也是啊,你說這東旭哥也是的,有這麼好的師父,怎麼就是不過關呢。到現在還是二級,你看咱們參加工作才一年多徐慶都升二級了。”
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