“來就是衝您這正陽門小酒館的拿手招牌，既然賀掌櫃客氣，那就看著給來一些吧。”
王平安站在櫃台前麵漫不經心的說著要求，眼睛卻時不時的盯著賀老頭。
“得嘞，您瞧好咯，老白乾六兩，玉石醬菜一壇。”
賀老頭一聲吆喝，手裡一個酒吊就從櫃台後麵的酒甕裡撈出一吊酒來，不多不少整整三兩。
賀老頭正準備裝到瓷瓶裡，卻被王平安一把攔下。
隻見王平安拿起一個小杯舀了一點嘗了，隨後就笑著把酒推了回去，這酒他可不要。
賀老頭倒是沒糊弄他，確確實實是拿自家的招牌酒來招待，手也規矩，出酒的時候一點水都沒摻。
可惜他遇到了王平安這個平時雖不愛喝酒，卻偏偏有著酒色財氣能力的人，剛剛那杯酒，王平安的舌頭隻是沾了一下，就品出味兒來了。
兌水啦，酒雖然調製的味道還可以，但事先肯定是兌了水了。
後世有個小品說的好啊，宮廷玉液酒，一百八一杯，二鍋頭兌水，也賣出天價了，這賀老頭也有異曲同工之妙，散白兌水也賣得不亦樂乎。
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而且竟然真有一批酒客，還就吃這套，二鍋頭燒刀子喝膩了，非得整點這清淡的嘗嘗。
“賀掌櫃，您太客氣了，給醬菜就行了，這酒風味獨特，怕不是您的獨門絕技吧，太珍貴了。
我要是把這酒拿回家去給咱老爺子一嘗，老爺子非得怪我不講規矩，欺負老人家不可。”
王平安接過小醬菜隨手遞給身後的高小琴，接著又回過頭盯著酒架來回的掃視。
賀老頭心裡咯噔一下，知道這是遇上高手了，這王平安王少爺看著不顯山不露水的，沒想到也是個厲害角色。
不是一家人不進一家門啊，作為妹妹的高小琴尚且如此精明能乾，這王平安作為裕泰茶館的少東家又豈會一點絕活都沒有。
塵封的記憶打開，賀老頭隱約想起了一些往事，裕泰茶館早些年剛開張的時候，高小琴還是個學徒，頂不上什麼大用。
真正把裕泰茶館撐起來的，那是當時的一個年輕人，這個年輕人了不得，凡他在茶館幫忙，那必然是高朋滿座。
先是有一手爐火純青的茶道功夫，再普通的茶葉，經他一手泡製，便覺得甘甜可口。
再者就是博古通今，能言會道，北平城大大小小的事兒，無論酒色財氣他都接得上話，不少來茶館喝茶的，就圖這麼個氛圍，有麵兒。
最難得的是他有一副好顏色，實在是叫人賞心悅目，有女茶客跟王掌櫃的開玩笑，說隻看一看便連茶水也可多吃幾杯的。
於是後來就有好詼諧的主兒給那位年輕人起了個諢名叫作察言觀色。
隻是還沒等這個稱號傳開，不知怎麼的這個年輕人就銷聲匿跡了，這才輪到高小琴高調崛起。
“哈哈，當不得這麼客氣，我是真心實意的想和您交這個朋友，這樣吧，我櫃台上，你看上什麼了？隨便拿。”
賀老頭不敢怠慢，眼前的這位主兒可不是好糊弄的，一準兒是嘗出來他的酒兌了水了，看王平安那副樣子，今兒怕是得大出血了。
果不其然，聽到這話，王平安的臉上頓時就露出了和煦的笑容。
“賀掌櫃，您這樣我都不好意思了，不過這盛情難卻，我也就不見外了。
您最下麵那個角落裡有兩個酒瓶，我看上麵都有些蒙灰了。
招牌酒我就不要了，你把這酒瓶給我就得了。”
王平安的眼睛多賊呀，他可是有見識的人，一眼就看中了這個小酒館裡藏著的最好的酒，卻偏偏借口說是酒瓶。
“嗬嗬，您是真厲害，我藏著那麼些年都沒人注意，1912年釀的正宗蓮花白，那年宣統帝退位，從宮裡流出來的好東西。
也就是這會兒不講究什麼禦酒了，所以這兩瓶酒也就擺在那，我原先也不打算賣，想著留給子孫做個傳家寶呢。
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