龍首原內，一處新開辟的巨大工棚中，熱氣蒸騰，空氣中彌漫著一種奇異而沁人心脾的焦香與清香混合的氣息。這氣味不同於酒坊的醇厚，也不同於食堂的煙火，更不同於工坊的金屬與化學製劑，它帶著一種…自然的靈秀與匠心的溫度。
工棚內，數十口特製的鐵鍋一字排開。秦哲挽著袖子，親自站在一口鍋前示範。他身邊圍著數百名從附近招募來的心靈手巧的婦人，以及一群負責記錄和學習的紅棍。
“看好了！火候是關鍵！不能大，不能小，文火慢焙！”秦哲手法嫻熟地用手在鍋中翻炒著一捧青翠的嫩葉，動作如行雲流水，帶著一種獨特的韻律感，“殺青要透，要勻！把青草氣趕走，把茶香逼出來！對，就這樣，用手感受溫度！”
婦人們學得異常認真，她們大多是流民或貧家女，能被龍首原招募，拿著不菲的工錢學手藝，個個都珍惜無比。她們很快掌握了要領，一雙雙巧手在熱鍋中翻飛，翠綠的茶葉在她們手下逐漸變得柔軟、卷曲，散發出越來越濃鬱的香氣。
“這批是龍井！要壓得扁一些，追求那個‘糙米色’！”
“這邊是鐵觀音！注意做青，要搖要晾，等它出現‘紅邊鑲綠葉’！”
“那些是尖子（毛峰）！輕揉輕烘，保住白毫！”
秦哲穿梭其間，不時指點。他帶來的，不僅僅是炒茶技術，更是一整套對不同茶類的精細加工工藝。龍首原的標準化生產和質量控製理念，被完美應用到了製茶上。
工棚之外，早已堆積如山的，並非全是新采的嫩葉。更有大量此前以極低價格、甚至被茶農視為“廢料”的粗老茶葉、茶梗，乃至因保管不善略有黴變的陳茶。這些“廢料”在經過龍首原特殊的高溫殺青、重度烘焙、甚至加入少許天然香料如薄荷、茉莉提味的工藝處理後，脫胎換骨，變成了香氣濃烈、滋味醇厚、極其耐泡的大宗商品茶，專供平民百姓日常飲用和邊疆貿易。
短短數日，龍首原的倉庫裡，便堆滿了各式各樣的茶葉成品。從品相絕佳、香氣清幽的上品綠茶龍井、毛峰，到發酵適中、韻味獨特的烏龍茶鐵觀音，再到經過渥堆發酵、色澤油黑、可長期存放的黑茶磚，以及那數量最為龐大的平價烘焙茶。種類之豐富，工藝之精湛，遠超唐人想象。
時機已然成熟。
這天清晨，龍首原那標誌性的高大門口，再次成為了長安矚目的焦點。
一口口巨大的籮筐被紅棍們抬出，整齊地碼放在大門前的空地上。籮筐中，分門別類地裝著不同品級的茶葉，上麵插著木牌，標明品類與品級。
濃鬱的、前所未有的茶香，彙聚成一股強大的吸引力，彌漫在整個龍首原外圍，令所有路過的人都不由自主地停下腳步，翕動著鼻子，尋找這奇異香氣的來源。
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秦哲在一眾紅棍的簇擁下，走到大門前的高台上。台下，早已聞訊趕來的各大世家代表、商會成員、以及好奇的百姓，將這裡圍得水泄不通。
“諸位！久等了！”秦哲聲音洪亮，帶著笑意，“我知道，大家好奇這香味很久了。以前也零散給過大家一些嘗鮮，但那時候，技術不成熟，產量也跟不上。”
他拍了拍身邊籮筐裡油光黑亮的茶磚：“現在，不一樣了！我龍首原，正式向大唐，推出——茶！”
“此物，名曰茶！采自山野茶樹，經我龍首原秘法炒製而成！可衝泡飲用，其味…先苦後甘，提神醒腦，去油解膩，延年益壽！乃修身養性、待客會友之佳品！”
人群頓時議論紛紛，興奮不已。他們早就對龍首原偶爾流出的那一點“香葉子”垂涎已久，如今終於可以大規模購買了！
“規矩，老樣子！”秦哲繼續道，“所有茶葉，通過大唐商會渠道發售！區域總代資格不變，但需額外認購茶葉份額！”
他公布了價格：“上品龍井、鐵觀音，進貨價一百五十貫，三斤！統一售價，二百貫！大宗烘焙茶，進貨價十貫，一百斤！統一售價，十二貫！黑茶磚，進貨價五貫，一百斤！統一售價，六貫！任何人，不得擅自溢價！”
這價格，再次引起驚呼！上品茶固然昂貴，非豪富之家不能常飲，但那大宗茶和茶磚的價格，卻幾乎是平民也能偶爾消費的水平！
“我知道，大家買了回去，不知道怎麼喝。”秦哲笑道，“沒關係！三日後，長安西市，我龍首原的‘華仙茶樓’正式開業！屆時，會由我秦族子弟，現場演示，如何衝泡、品鑒這茶葉！更會教大家一種源自海外的‘功夫茶’飲法！保證讓大家大開眼界，喝出滋味，喝出門道！”
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