的主副廚之位突然懸了起來。
運輸車卷著塵土駛入院落時，林衛東正在試駕區踱步。司機們輪番上陣，車輪在黃土地上軋出規整的印痕。
會計人選定了？他忽然駐足。
招工主任猛地拍額：瞧我這記性！還沒...
請問——清亮的女聲截斷話頭，紮著麻花辮的姑娘扶著膝蓋喘氣，還招人嗎？
林衛東眯起眼睛。這張鵝蛋臉，他分明在四合院的記憶裡見過。
目前就缺司機和會計。他聽見自己說。
我能做會計！姑娘急急開口，發梢隨著動作輕晃。
招工主任投來詢問的目光。
名字？
於莉！
果然是她。林衛東想起那些未發生的往事：這個女人會開起飯店，重金挖走何雨柱，又在生意紅火時過河拆橋。不過此刻，她隻是來應聘的會計。
帶去財務科培訓。他簡短吩咐，考核通過就錄用。
運輸隊長摘下油膩的手套過來彙報時，夕陽正斜斜地切過廠房。林工，這幾個司機都合格。
有勞隊長。林衛東遞過煙卷，竣工前讓他們跟著車隊跑活？
成啊！隊長咧開嘴，露出被煙熏黃的牙齒。
後廚飄出熗鍋的香氣時，馬華正把砧板剁得咚咚響。林工！他抹了把臉，灶台都空著呢。
葉二娘挽起碎花袖口：領導想吃甜口還是鹹口？旁邊兩個八級廚師假裝整理刀具，耳朵卻支棱著。
做你拿手的。林衛東掀開保溫桶喝了口水。
李副廠長踱進來時，第一盤麻婆豆腐剛起鍋。考核呢？他鼻翼翕動。
您給把把關？林衛東話音未落，對方已經扯過凳子坐下。筷子尖挑起紅油裡的豆腐塊，李副廠長咂咂嘴：比傻柱差些火候，倒也湊合。
林衛東率先品嘗了素炒土豆絲。土豆絲切得均勻細長，酸辣可口，脆嫩爽口，水平與自己相當。另外兩道半葷菜略遜一籌，但稍加改進便能提升。
第二輪上了魚香肉絲、宮保雞丁和辣子雞丁。李副廠長對辣子雞丁情有獨鐘，連夾好幾筷子：火候掌握得恰到好處，辣味也正合適！
林衛東默默記下，那位烹飪辣子雞丁的廚師確實技藝精湛。
第三輪菜肴很快呈上，前兩道是水煮牛肉和回鍋肉。
最後上的卻是一道糖醋裡脊。
這糖醋裡脊味道真棒，酸甜比例完美，完全不膩。李副廠長讚不絕口。
林衛東也表示讚同，看來葉二娘不僅精通單一菜係。
他斷定最後這道菜出自葉二娘之手，因為若那兩個八級廚師有此等水平，之前也不會顯得那麼緊張。
讓他們出來吧。林衛東吩咐道。
很快，葉二娘三人走了出來。
李副廠長一見到葉二娘，目光就牢牢黏在她身上。
雖然葉二娘不及趙盼兒漂亮，但比四合院裡的秦淮茹、於莉等人更出眾，還帶著成熟女性的韻味。
察覺到李副廠長的視線，葉二娘皺眉露出厭惡的表情。
咚咚！林衛東輕敲桌麵提醒。
李副廠長和劉嵐的事他不想乾涉，畢竟雙方自願。但葉二娘現在是他的人，他不允許手下有非分之想。
被提醒後，李副廠長這才回過神來，尷尬地笑了笑。
二娘，最後那道菜是你做的？林衛東問道。
是的！葉二娘連忙回答。
儘管反感李副廠長，但她已經打聽清楚，林衛東才是她的直屬上級。
不錯，你的廚藝至少有六級廚師的水準。林衛東稱讚道。
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