酸菜魚和煲仔飯
昨晚一起吃飯的時候，宋竹西知道濮淮左算是來出差，會在沛城待一周，她還感歎了一把兄弟情，大老遠的從港城過來。
不過這兩天也沒聽到對門有動靜，宋竹西就理所當然地認為濮淮左是住在酒店。
這附近好像沒有酒店啊，不對，酒店什麼時候能用砂鍋了？
濮淮左下一秒就解了她的疑惑：“嗯，酒店住著不舒服，就來白恒這裡借宿一下。”
他強調一句：“昨晚搬過來的。”
“那我們就是鄰居了。”宋竹西歡快道，心想，那他開門關門的動靜也太小了。
無所謂，一周的鄰居也是鄰居，隻希望進進出出可以多遇到幾次，線下熟一些，線上也就能找借口多聊一些。
嘿嘿。
“是啊。”濮淮左點點頭，把手裡的砂鍋放回去，示意售貨員就給他拿這個。
宋竹西又問：“你這是要自己做飯？”
濮淮左答：“嗯，想吃煲仔飯了，不過這邊賣的都差點味道，不如自己動手做。白恒這裡又沒有砂鍋，正好，一道買了。”
他看看宋竹西的手推車：“你也自己做？”
“對啊，”宋竹西順手從側邊的貨架上拿了個素色深口的盤子放進去，家裡的那個上周不小心磕在台麵上裂了，“總在外麵吃也會厭，我周末都是自己做。”
說話間，售貨員拿了一隻新的砂鍋過來，拆開包裝給濮淮左檢查無誤後，在他的手推車裡放好。
濮淮左道謝，問宋竹西：“你東西都買齊了嗎？”
“齊了，”宋竹西答，“結賬？”
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“走吧，一起。”
結完賬，倆人拎著各自的東西，閒聊著回去。
宋竹西得知濮淮左打算在沛城多留幾天：“以前總聽白恒說他的家鄉多好多好，我想既然過來了，就不如順便旅個遊。感覺這裡很不錯，有曆史，有文化，城市的包容性很強，氣候、環境也很宜居。”
這也是宋竹西拋開物價喜歡沛城的原因。
她最開始選擇來沛城，隻是單純地憧憬沛城大學，國內首屈一指的漢語言文學專業就在此處。
讀大學的四年裡，慢慢喜歡上這座城市，決定留下來，想在這裡紮根。
算下來，宋竹西已經在沛城待了快八年了。說到旅遊，她不要太熟：“沛城博物館一定要作為第一站……最近剛好楊梅上市，沛城的楊梅可是全國有名的，建議你去一趟擎宇山，那邊有個古樹楊梅園……”
好吃的好玩的好看的統統給濮淮左介紹了一遍，儼然一份人形指南。
回到住處後，吃了點零食休息片刻，宋竹西開始收拾買回來的食材，她要做個酸菜魚。有點麻煩，但實在想吃。
先把米飯燜上，魚是在水產區買的活蹦亂跳的黑魚，請師傅幫忙殺好了，清洗過後拿刀把肉片下來。
魚片放入適量鹽和麵粉，抓粘稠清洗乾淨，如此兩遍，攥乾水分後加入調料上漿，再倒入花椒油稍微拌一下。
原本封油後的魚片宋竹西都是分一半放冰箱裡冷藏，留著第二天吃下一頓。但今天遇到了濮淮左，又成了對門鄰居，她就打算都做了，一會兒給濮淮左送一份過去。
怎麼著昨天也是他請的客，自己還偷偷用他的形象寫小說——
“咳，天知地知我知，僅此而已。”
魚片處理好後，剩下的魚骨要煎一煎熬湯。熱鍋涼油煎至金黃，放點蔥薑末烹入花雕酒去腥，倒入開水大火煮沸，撈出浮沫，熬至奶白。
不過廚房隻有一個灶，熬湯的同時，宋竹西就用小電鍋炒料，料裡放一點泡椒和泡薑，然後轉大火放入處理好的酸菜炒乾水分，再放點其他配菜炒至斷生。
而後一股腦全倒進熬好的魚湯裡，稍微放點調味料，煮沸後將食材全部撈出，再下魚片煮熟。
宋竹西找出一個沒用過的贈品飯盒，裝了滿滿一大盒，和她自己留的那份一樣，撒上蔥花蒜末，淋上炸了花椒、麻椒和乾辣椒的熱油，香氣撲鼻，最後再撒點白芝麻，齊活。
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