口罩戴好後,重新洗鍋這才將這兩大盆鹽水倒入鍋裡繼續開煮。
方法還是如同剛剛一樣,一邊煮一邊攪拌。
隨著鍋裡的水分漸漸被蒸發,一層白色的附著物開始出現在鍋壁上。
見到鍋裡泛白後,蕭塵轉身看向月無關。
“這一步你要記清楚,隻要鍋裡出現這樣的白色,那你就要注意把控火候。
千萬不要燒的太旺,讓這白色變黃,要是變黃那這鍋鹽就算是廢了。”
嘴上說著蕭塵開始控製火勢,他將多餘的柴火取出,小火慢慢的熬著。
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“到了這一步就要耐心,需要不停的進行攪拌讓鍋裡的水分慢慢蒸發。”
隨著鍋裡的水越來越少,鍋邊的白色附著物也越來越多。
這時候爐內的火也在蕭塵的控製下變得越來越小。
半個時辰後爐子熄滅隻剩下一點火星,而鍋裡的水分也被徹底蒸發。
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