郭誌遠到了方言家裡，也不敢就在正廳裡等著吃飯，畢竟科室主任方言和自己師父都在廚房裡。跑到廚房裡去幫忙後，發現方言做的菜看起來都挺熟悉的。
第一盤是山西過油肉，裡脊切成薄片，用蛋黃和澱粉抓過，下油滑鍋到八成熟，再和木耳、冬筍、一起爆炒，然後再勾個薄芡，淋上老陳醋，色澤金黃，外軟裡嫩，醋香撲鼻。
做好後，方言還讓郭誌遠和李可嘗一嘗，到底正不正宗。
李可和郭誌遠都拿起筷子夾了一片放進嘴裡，別說，還真是那個味。
要知道這裡可是京城，郭誌遠這時候也感覺到了方言對師父李可的重視。
堂堂一個諾獎得主，全國炙手可熱的中醫生，在家裡做家宴，還專門學了一道山西菜。
就是接待從山西來的縣醫院院長。
這哪是一般人能做得到的？
不過接下來，他更是驚訝了，方言又做了平遙牛肉、醋泡花生、羊雜割，這些都是他們當地的有名菜肴平遙牛肉是山西冷盤招牌，切得薄薄的碼在盤子裡，蘸著醋和蒜末吃。
生活條件差的時候，基本上隻有過年的時候才能吃上一點。
另外就是醋泡花生，屬於山西人吃飯桌上下酒的神器。
至於羊雜割，就是把羊心、羊肝、羊肺、羊腸切成絲，用羊湯煮著，撒上香菜和辣椒油，濃鬱軟爛，再搭配上兩個燒餅，別提多帶勁了。
方言這一下子就做了一大堆的山西菜出來，當然還有一些其他地方的各種菜色，郭誌遠也沒見過，隻是跟著師父試吃的時候才發現都相當不錯。
都說一方一俗一口味，換個地方未必能夠吃得習慣，但是方言今天做的每道菜，都能踩中他們師徒的口味，屬實是費了心思的。
郭誌遠能夠感覺到，李可就更是能夠感黨到了。
飯菜上桌，方言家裡人也一起參與了這接風宴。
郭誌遠就在飯桌上看著方言和他師父李可推杯換盞，氣氛逐漸熱絡。
酒過三巡，話也就多了起來，李可聊起了年輕時候的事。
也聊起了後來的一些事，直到遇到方言後，人生像是拐了一個大彎，突然就變得不一樣了。對於方言，李可是相當感激的。
要不然他也不會因為方言一句話，就放棄了到省上，直接留在了靈石縣當地。
而方言是相當大方，直接給李可捐了一個醫院。
現在更是要讓李可在靈石那個小地方做的一次治療，搬到首都這個地方來做彙報演講。
讓首都所有的中醫都來看師父的演講。
這個就是互相成就吧？
郭誌遠如此想到。
接下來李可又把他在靈石治療的詳細記錄都給了方言，十五分鐘一次的記錄，屬實是相當的詳細了。方言卻隻是看過一遍後，就直接把記錄都還給了李可，告訴他自己已經全部都記下來了。
李可有些驚訝，不過也沒多說什麼，倒是郭誌遠聽醫院裡的同事說過，方主任是過目不忘。他倒是在想到底是不真的？
不過接下來的聊天中，證明了這事兒的真實性，方言確實能夠說出裡麵重要的時間節點的詳細變化，甚至他師父都還需要翻閱一下當時的記錄才能確認，但是方言就是能輕鬆的說出來。
那感覺就像是方言是當時實際操作的人，李可卻像是那個遠程參與的。
當天晚上晚飯結束後，方言帶著他們去逛了下燕京的夜市。
這也是最近才出來的。
改開過後，擺攤的人多了起來，不光是白天有擺攤的，晚上現在也有了。
這會兒3月份，天的時候溫度還好，但是太陽落山後溫度下降的還是有點多，不過依舊不能減少擺攤人的熱情。
改開的風一吹，膽大的人就開始出來擺攤了。多數都是一些國營店不管的小買賣，成本也低。像是什麼煮雞蛋、烤紅薯、糖葫蘆、餛飩，針頭線腦的。
協和醫院附近也有一些小攤，借著路燈的光支著個小推車，上冒著熱氣，都是一些附近的人，賣一些吃的。
雖然已經吃過了晚飯，但是被方言帶著一起出門的兒子方承澤小朋友咿咿呀呀地衝著餛飩攤伸手，半個身子在方言懷裡拱來拱去往前探，回過頭來對著方言叫：
“爸爸，爸爸……”
一看就知道這小子是打算吃宵夜。
對於老爹今天做的夥食，吃過零食的方承澤一口沒碰。
大人們吃飯，他就在一旁看從香江帶回來的唐老鴨和米老鼠影片。
這會兒帶著出來就開始作妖了。
此刻也有人在吃東西，看樣子是醫院其他科室的年輕護士，他們沒有中醫科的待遇，跑出來吃點小吃換換口味很正常。
那餛飩其實也沒啥說的，裡麵也沒包多少肉，下鍋後沒會就飄了上來，撒上紫菜蝦皮，淋上幾滴香油，看著還挺像那麼回事。
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