楊明珍瞪大了眼睛，不敢置信的說：“你這力氣，現在也太大了。不過，上山還是要小心，不能大意。”
“知道了，放心吧師娘，我現在厲害著呢。”
“師娘，你看，我哥幫我抓的小貓，可漂亮了。”何雨水也不甘寂寞的獻寶道。
“這是狸貓呀。”楊明珍認識這種貓。
“對，我哥說是狸貓。”
“是挺漂亮，養著也行，就是要小心別被抓傷了。”
這種萌寵，是個女人都拒絕不了，而且，養熟了其實很安全。
這時，林大媽也走了過來，看著野豬驚叫出聲，於是，接下來，不僅他們三個人忙碌，就是林大媽也來幫忙。
燒水、去毛、開膛、破肚，一把開山刀在何雨柱的手中就像是一條靈活的魚在豬肉身上遊走著，絲滑無比，豬肉各個部分，如鳳頭、槽頭、前腿、前肘、裡脊、五花、肋骨、奶脯、臀尖等部位被一一分解。
“柱子，你完全可以去肉聯廠當師傅了，我感覺你比他們還厲害。”林大媽讚道。
廚師可不僅僅是會做菜，會殺豬這種事兒也是基本操作，一番忙碌下來，野豬被收拾的乾乾淨淨，包括大小腸也全部被清洗乾淨。
“這野豬可太真肥了，你看這五花肉，多厚。”林大媽讚歎道，口水都要流下來了。
“現在是秋天，正是野物最肥的時候。”楊明珍解釋道。
一番忙碌，除去豬頭、豬蹄、豬尾巴、內臟等非肉部分，得到淨肉75斤，在空間殺豬的時候，豬血就已經收在了空間中，並沒有浪費，以後找時間可以做一份毛血旺吃。
毛血旺可是川菜中的一道名菜，麻、辣、鮮、香四味俱全，他和何雨水都喜歡吃，雖然是以鴨血做主料為最佳，但是雞血、豬血也可以，還可以三者都放，空間中雞鴨鵝都有，不用發愁原材料。
收拾好後，何雨柱拿起刀，一刀下去切了一塊三斤重的五花肉遞給了林大媽說：“林大媽，今天可是辛苦您了，這塊肉拿回去吃，算是我的一點兒心意。”
“哎喲柱子，這可不行呀，我隻是想買兩斤肉，可不能白要。”林大媽趕緊拒絕，這可是三斤五花肉呀，這孩子手縫咋這麼大呢，太嚇人了。
在這個年代人的眼中，豬肉也分三六九等，第一等是肥肉，二等是五花肉，三等是瘦肉。
寧可食無肉，不可居無竹，不過是文學語言罷了，在這個饑餓的年代，誰能抗拒肉的誘惑？
但在何雨柱看來，豬肉確實分三六九等，一等是拆骨肉，二等是豬頭肉，三等是五花肉。
拆骨肉，顧名思義，就是從骨頭上拆下來的肉。
豬頭肉以原汁原味為上，五花肉以紅燒最佳，而拆骨肉則有濃鬱的豬肉香味，咬起來脆爽，而且特別香，因為裡邊有白筋，無論怎麼煮、怎麼炒，都不會爛、不會硬，避免了入口即化的遺憾，能讓人在不停的咀嚼中享受美食的永恒。
看著林大媽雙手連擺，不停的拒絕，何雨柱心中一歎，現在的人還真是樸實，像紅星四合院那些極品的人還真的不多。
“怎麼是白要呢，你今天可是幫了我和師娘的大忙了，就這麼多了，您可別嫌少。”
豬腸子可不是那麼好收拾的，至少何雨柱不會親自整，他寧可扔了也不會動手，當然，如果是在空間中，用意念就行，九轉大腸很美味的。
“那不能。”
楊明珍也說：“大娟呐，柱子已經說了，你就拿著吧，你今天可沒少出力，都是鄰裡鄰居的，就別再說要買的話了。”
看兩人都這麼勸，林大媽隻好把肉拿在了手上：“那我就不推讓了。”
晚飯是何雨柱做的，當三人吃完飯，楊明珍問道：“柱子，這些豬肉，你和雨水也吃不完，要不要我聯係附近的人賣掉？”
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