“方叔，給我搭把手。”
“今天我給大家露一手。”
陳念看向一旁茫然的方廷昊開口。
方廷昊愣了一下。
“好的，少東家。”
儘管心中充滿了無數的疑問，方廷昊還是選擇照做。
他想看看。
這位平日裡隻知享樂的少東家，葫蘆裡究竟賣的什麼藥。
陳念沒有多餘的廢話。
他徑直走向那塊看起來還算新鮮的牛肉。
熟練地拿起廚刀。
按照腦海中係統菜譜的清晰提示，開始處理牛肉。
他落刀精準。
肉片，一片片從他刀下分離，薄厚均勻。
這與他平日裡那副吊兒郎當的形象，形成了鮮明的對比。
一旁的葛鵬，KTV廚房的老師傅。
看得眼睛都直了。
他張了張嘴，發出一聲驚歎。
“少東家，您這刀工……”
這哪裡還是那個連廚房都很少進的紈絝子弟？
這分明是老師傅才有的水準！
陳念將切好的牛肉薄片放入碗中。
接著，他有條不紊地加入調料。
用手輕輕抓捏。
讓每一片牛肉都均勻地裹上醃料，靜置待用。
緊接著，他又拿起旁邊的配料。
乾辣椒被他麻利地剪成小段，花椒也準備妥當。
每一個動作都沒有絲毫的拖遝。
葛鵬在一旁看著。
他原本以為陳念隻是一時興起。
可現在看來，這位少東家，似乎真的懂行！
陳念沒有理會旁人複雜的目光。
他走到灶台前，架起一口炒鍋。
他倒入適量的食用油。
待油溫升至六成熱。
陳念迅速將切好的蔥段，薑片，蒜末投入鍋中。
“滋啦——”
香料與熱油接觸，瞬間爆發出濃鬱的香氣。
他翻炒幾下，讓香料的香味充分釋放。
隨後，他加入一大勺豆瓣醬。
鍋鏟翻動，醬料被炒出鮮亮的紅油。
一股麻辣的香氣，夾雜著醬香，開始在空氣中彌漫。
葛鵬和方廷昊都抽了抽鼻子。
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接著，陳念往鍋中倒入適量的清水。
他蓋上鍋蓋，將火力調至最大。
水汽蒸騰，帶著勾人的麻辣味。
陳念揭開鍋蓋。
將醃製好的牛肉片一片片快速滑入沸騰的湯中。
他用筷子輕輕撥散著，防止肉片粘連。
並沒有煮太久。
陳念憑借著係統賦予的經驗，精準把握著火候。
他緊緊盯著鍋中的肉片。
幾分鐘後，見肉片完全變色。
從生嫩的紅色轉為誘人的淺褐，邊緣微微卷曲。
他果斷關火。
一碗色澤紅亮，香氣撲鼻的水煮牛肉，就這樣完成了。
紅油包裹著白嫩的牛肉，翠綠的蔥花點綴其間。
那股麻辣鮮香的味道，更是讓人味蕾大開。
“咕咚。”
不知是誰，咽了一下口水。
聲音在安靜的後廚顯得格外清晰。
陳念卻沒有停手。
他將水煮牛肉盛入一個大碗中，放到一旁。
緊接著，他便開始準備第二道菜：神級蛋炒飯。
他讓葛鵬找來了幾個雞蛋。
還有一盆看起來是昨夜剩下的米飯。
這種隔夜飯，米粒中的水分有所蒸發。
正是炒飯的最佳選擇。
陳念熟練地打了幾個雞蛋在碗中，用筷子快速攪打均勻。
蛋液呈現出漂亮的金黃色，細膩無泡。
另起一口鍋，燒熱後，倒入少許油。
待油溫合適，金黃的蛋液被他穩穩地倒入鍋中。
蛋液在高溫下迅速凝固。
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