陳念艱難地在紙箱陣裡穿行，終於在客廳的茶幾上，發現了一個格格不入的白色泡沫箱。
打開一看，正是那條被他心心念念了一下午的桂魚。
魚被厚厚的冰塊包裹著，還很新鮮。
總算有一件順心事了。
就在他準備拎著魚去廚房的時候，一個聲音從二樓傳了下來。
“你回來啦？”
王雅星穿著一身可愛的兔子睡衣，正趴在二樓的欄杆上，笑吟吟地看著他。
“嗯。”陳念悶悶地應了一聲。
“你剛剛叫我什麼？”
陳念一愣。
“我……”
“不對，重叫。”王雅星的眼神變得危險起來。
陳念想起了下午被支配的恐懼，求生欲瞬間拉滿。
他立刻換上了一副笑臉。
“星星姐，您辛苦了。”
“這還差不多。”王雅星滿意地點了點頭。
陳念拎著泡沫箱，認命地走向廚房。
他現在隻想用美食來治愈自己受傷的心靈。
廚房裡，陳念仿佛變了一個人。
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他係上圍裙，眼神瞬間變得專注而認真。
他將那條桂魚從冰塊中取出，放在案板上。
刮鱗、去鰭、開膛、去骨……一係列動作行雲流水，沒有絲毫拖遝。
最關鍵的一步是改刀。
他手腕翻飛，鋒利的刀刃在魚肉上劃過，深至魚皮，卻又不破皮。
很快，整片魚肉就被他切成了漂亮的菱形花刀。
接著，他將改好刀的魚肉均勻地裹上一層薄薄的蛋液，再拍上一層乾澱粉。
確保每一絲魚肉都沾滿了粉。
起鍋燒油。
等油溫升至七成熱，他一手提著魚尾，一手用勺子將熱油反複淋在魚肉上。
“滋啦——”
魚肉上的花刀在熱油的刺激下，瞬間綻放開來，如同盛開的菊花。
等到魚肉定型，他才將整條魚放入油鍋中炸至金黃酥脆。
撈出，擺盤。
炸好的鱖魚，昂首翹尾，魚肉翻花，活像一隻豎起尾巴的金色小鬆鼠。
最後一步，是調製芡汁。
鍋中留底油，放入番茄醬、糖、醋、鹽和少許清水，熬煮至濃稠。
“咕嘟咕嘟……”
酸甜的香氣，瞬間彌漫了整個廚房，並順著門縫飄了出去。
將滾燙的芡汁“嘩”地一下淋在炸好的魚身上。
一道色香味俱全的鬆鼠鱖魚，大功告成。
就在陳念準備動筷子的時候，一個身影悄無聲息地出現在了廚房門口。
王雅星抽了抽鼻子，眼睛直勾勾地盯著盤子裡的傑作，一臉震驚。
“哇，好香啊！”
她的目光充滿了好奇和一絲絲的困惑。
“陳念，你還會做這個？”
她指著盤子裡那隻“小鬆鼠”，忍不住問道。
“這……這是真的鬆鼠嗎？”
“我能嘗嘗嗎？”
陳念：“……”
他感覺自己的腦回路，可能和這位大小姐不在一個頻道上。
這金燦燦、油汪汪、酸甜口的玩意兒，哪裡像毛茸茸、活生生的可愛小鬆鼠了？
“這是鬆鼠鱖魚。”他深吸一口氣，努力維持著自己身為老板的最後一點尊嚴。
“菜名而已。”
“哦——”王雅星恍然大悟，隨即眼睛更亮了，“那它能吃嗎？”
廢話。
不能吃我費這麼大勁兒乾嘛？當擺件嗎？
陳念腹誹著，從旁邊的筷子筒裡抽出一雙筷子遞了過去。
“嘗嘗吧。”
反正已經被她看到了，獨吞是不可能了。
就當是……提前給員工發福利了。
王雅星接過筷子，小心翼翼地夾起一小塊綻開的魚肉。
那塊魚肉外麵裹著一層薄薄的脆殼，被芡汁浸潤後，呈現出誘人的琥珀色。
她吹了吹，然後才試探著放進嘴裡。
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