來。
一道光芒在他的腦中炸開。
“我明白了！”
他猛地一拍手掌，臉上露出了恍然大悟的表情。
“他們的核心競爭力，根本就不是味道，是‘流程’和‘標準化’！”
“從顧客進門那一刻起，每一個環節都被設計得清清楚楚，最大限度地減少了對廚師的依賴，也極大地節省了人工成本！”
“後廚可能根本不需要什麼大廚。”
“隻需要按照總部的標準配方對食材進行預處理，剩下的全都交給服務員和顧客自己。”
“這種模式，太容易複製了！”
陳念越說越興奮。
“咱們KTV的服務流程也可以借鑒啊！”
“比如一些不需要複雜製作的果盤、小吃，完全可以做成自助的形式。”
“放在公共區域，既能提高效率，又能增加顧客的互動體驗！”
他看向王雅星，眼神裡充滿了毫不掩飾的讚歎。
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“王雅星，你這腦袋到底是怎麼長的？不去當資本操盤手，真是屈才了！”
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